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食尚小米的博客

 
 
 
 
 
 

 

六月的北京有点微微的热,凌晨三点起床却是凉爽的风,以为只是看着日出,眯了一觉就到了日本的九州的

作者  | 2016-8-14 23:30:00 | 阅读(5548) |评论(17) | 阅读全文>>


一天之内吃遍老北京牛街老字号全攻略含聚宝源、宝记、洪记 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

想吃正经的铜锅涮肉您可能第一个联想的就是东来顺,不过还有好多地道的老北京馆子,店面不大,口碑巨好,天天排队,想中午吃,您十点去排队,想晚上吃,吃完中午饭您就来排队,总之没有不排队的日子,铜锅涮肉里必提的——牛街的聚宝源,不过去这儿吃饭,不仅排队还得提醒您一下,整条牛街都特别不好停车,最好别开车过来,而且两边很多老字号的小店,边走边逛,还可以带点吃的!所以劝您还是其他交通工具过来吧!

作者  | 2016-8-1 14:05:00 | 阅读(8287) |评论(13) | 阅读全文>>

一直认为饺子自家吃的最香,主要是爱吃肉多肉少,什么菜的全凭自己喜好,所以做出来的最和自己的胃口!老话说好吃莫过饺子,舒服莫过倒着!今天推荐三款饺子的做法!

韭菜鲜虾馅饺子

头伏的饺子您别忘了吃-附煎饺、蒸饺、煮饺的图文详细做法 - 食尚小米 - 食尚小米的博客


原料:韭菜、鲜虾、猪肉馅、饺子粉、鸡蛋

调料:葱、姜、香油、生抽、盐、胡椒粉、

腊月二十三,今天吃了饺子就开始算过年了

做法:

1、将饺子粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布,

2、葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋,鲜虾去皮去虾线。

3、肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀。

4、韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可,

5、拌好的猪肉馅放入鲜虾段,略微拌匀即可,

6、再加入韭菜段,包之前再拌匀。

作者  | 2016-7-15 16:12:00 | 阅读(229) |评论(1) | 阅读全文>>

小米手作厨房---韭菜鲜虾馅饺子

原料:韭菜、鲜虾、猪肉馅、饺子粉、鸡蛋

调料:葱、姜、香油、生抽、盐、胡椒粉、

头伏别忘了吃饺子—附煮饺子、蒸饺、煎饺三款饺子图文做法 - 食尚小米 - 食尚小米的博客


做法:

1、将饺子粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布,

2、葱姜切细末放入猪肉馅中、并打上鸡蛋,鲜虾去皮去虾线。

3、肉馅中放入生抽、香油、盐、胡椒粉拌匀。

4、韭菜洗净切段、鲜虾切小段即可,

5、拌好的猪肉馅放入鲜虾段,略微拌匀即可,

6、再加入韭菜段,包之前再拌匀。

作者  | 2016-7-15 15:51:00 | 阅读(114) |评论(0) | 阅读全文>>

老北京人夏天最爱的几款面条附图文详细介绍啊!

2016-7-7 14:48:00 阅读162 评论0 72016/07 July7

每年的夏天北京的小院里就是做各种面条,面条一是好吃,二是做法多,三是吃着特别有食欲,给大家总结了几道老北京人最爱吃的几款面,您到了夏天都爱吃什么呢?

打卤面

老北京人夏天最爱的几款面条附图文详细介绍啊! - 食尚小米 - 食尚小米的博客

1、五花肉带皮洗净,凉水下锅放入葱姜、花椒大料、香叶煮开,撇去血沫,小火炖半小时,这时可以讲黄花木耳用清水泡发,蔬菜洗净

2、煮肉的时候将西红柿切块、黄花去蒂切成小段,木耳泡发后掰成小朵,香菇切块,蘑菇切片,黄瓜切片

3、将煮好的五花肉捞出控干,切成薄片

4、锅内放入少许油放入葱姜煸炒出香味放入五花肉片,将肉片炒出香味

5、放入酱油继续煸炒肉,出香味放入西红柿、蘑菇、香菇、黄花、木耳继续煸炒,加入盐、少许白糖、料酒

作者  | 2016-7-7 14:48:00 | 阅读(162) |评论(0) | 阅读全文>>

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