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食尚小米的博客

 
 
 

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在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊  

2010-03-12 00:35:00|  分类: 食尚小米,家常菜, |  标签: |举报 |字号 订阅

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 在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

    话说我今儿勤快了一次,都说早起的鸟有食吃,起一大早,然后在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客飞车去了北京台在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客快乐生活一点通的美女编导耿雪家录像,在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客话说春节后头次和耿雪在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客见面,内心小澎湃了一番。逗了三两句贫后,俺们几口人立马支上机器开始录像。

   说时迟那是快,俺和美女及摄像大哥准备速战速决,在午饭前一水在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客搞定,然后各回各家各找各妈。

     等摄像大哥把机器扛在肩上,然后俺也摆好了姿势,对着话筒拿好姿势,用最快的语速白活:“您好,我是您家做饭有困难我都能在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客帮助的食尚小米,今天我们来到了热心观众耿爷爷家,耿爷爷是一老北京,耿爷爷特别喜欢吃面,什么老在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客北京炸酱面啊!焖面啊!炒面啊在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客等等等,但问题就来了,耿爷爷家的保姆郭阿姨虽然也厨艺高强,却恰恰是南方人,在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客正所谓北人喜面,南人喜米,南方的郭阿姨对北方的面条做法不太擅长,我小米今天就专门登门为“北爷爷”解决他们家在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客出现的做饭难题。”我容易吗这么长一大段话也没稿子自己个儿连口气都没倒就都在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客说出来了,就看着摄像大哥和美女耿雪两人笑的跟筛糠似的,抱着机器直哆嗦。

 

    我才明白敢情把美女编导的爷爷----耿爷爷让我叫成了“北爷爷了,得,刚才费半天劲儿白费劲,重来一遍,我运足了气,摇头晃脑的重说了一遍,摄像大哥为了配合我的摇头晃脑,也扛着机器在我眼不前摇头摆尾的晃悠,晃悠咱倒在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客不怕,关键是他晃悠的在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客功夫踩在俺的话筒线了,俺的话筒就玩命的往下出溜,俺面目在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客表情保持着一致,手里还得暗较劲儿,不得不就和话筒的出溜也跟着出溜。好容易录完这段,没啥大毛病,大哥还瓷实的踩着呢,我在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客不得不提醒他赶紧提起“前蹄”要不我眼瞅着就拿不住话筒了,在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客大哥在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客发现自己的行为。要说俺们在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客这一天录像这叫闹腾的。

 

   俺完事了,往家狂奔,然后倒头就睡,主要是早上起早了,俺困了,一觉醒来,天已经快黑了,午饭没吃,直接改晚饭吧。妞死乞白赖的要吃糖醋里脊,生说自打猪肉涨钱后,饭馆这菜就蹭蹭的猛涨,非得馋这口。

 

   那还不容易,睡醒的俺精气神十足,做这个手到擒来。超详尽的做法让您在家吃绝对没问题!

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食尚小米的美食定制----糖醋里脊

原料:里脊、洋葱、

调料:白醋、白糖、盐、胡椒粉、绍酒、番茄酱、鸡蛋、大蒜、香葱、蒜

做法:

1、将里脊肉切在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客成长条。

2、里脊条用盐、胡椒粉绍酒腌渍,加上淀粉全蛋

3、将里脊条用淀粉全蛋搅拌均匀,挂糊,这就是著名的全蛋糊。

4、洋葱切丝、香葱切末、蒜切末

5、锅内放油,烧制四五成油温

6、关小火,保持油温,放入里脊条,一条条放,(一定是中小火,要不早下的黑了,后面的没熟)

7、直至里脊条变金黄色色,翻面

8、将煎好的里脊条捞出放入碗中,(有条件的可以复炸一下,这样里脊条里带的油少)

9、锅内放油煸香洋葱、蒜末。

10、放入番茄酱煸出红油。

11、将番茄酱放调料。白醋、白糖、盐完全混合煸香

12、煸香的番茄酱放少许水淀粉勾芡内放入里脊条

13、煸炒直至番茄酱均匀的裹在里脊条上收汁,达到汁明芡亮即可

14、放上香葱,出锅装盘即可。

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   还没开饭,这盘子糖醋里脊被某人当零食就给吃了,到俺们吃饭的时候,装里脊的盘子已经见底了,俺问:“里脊呢”?某人低头不语做忸怩状!俺在国外最走俏的一道中国菜----糖醋里脊 - 食尚小米 - 食尚小米的博客彻底服了!

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   在国外许多中餐馆最先让外国食客接受的中餐菜肴大都是番茄味道的糖醋汁,因为这样的味道和西餐最接近,所以像糖醋里脊、咕咾肉啊都是外国客人至今都爱点的菜肴。

 

更多美食请点击文字就可以看见最详尽的制作方法!

 

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    白领的最爱水煮牛肉       冬日里最火的酸菜白肉    最便宜有效的护肤菜   

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    老北京炸灌肠               老北京葫塌子           香酥烤羊 

 

 

 

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2010-03-11


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2010-03-08


分享图片,新书内页。呵呵

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2010-03-08


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