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食尚小米的博客

 
 
 

日志

 
 

夏日身体最应该补充的绿色黄金---四角豆  

2010-07-14 00:01:00|  分类: 食尚小米,四角豆, |  标签: |举报 |字号 订阅

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               最近有许多好玩的东西在 我的微博

               夏日身体最应该补充的绿色黄金---四角豆 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

    人以群分,物以类聚,我和妞就属于好吃懒做得过且过的主儿,两这样的主儿凑一起,您较着那过的是日子吗?纯属混呢!三顿饭就甭提了,赶上谁饿谁主动,还有鸡贼的就自己个儿出门填补了!当然两人赶上异想天开的时候倒是也不互相嘲笑。

 

     比如今儿晚上开车从朝阳门走的时候,妞就跟我说,咱溜达溜达蓝岛吧,得有七八年没逛过这地儿了,早年间咱俩还尽在这儿瞎转悠呢。我一想大晚上的溜溜食也未尝不可,于是靠边停车,进门转悠,妞直奔着乱七八糟的凉鞋就甩手去了,眼瞅着健步如飞。我放弃了追她的想法,也踅摸着买双鞋。我们俩逛商场一般就是这样滴,她看她滴,我看我滴,然后双方自己挑选中意了。再打电话把对方招呼过来,如果一拍即合,当然交钱然后再给对方一起挑选,直到双方满意了,再找个地儿塞饭去,基本没啥浪费的时间。

 

      本着既来之则安之的心态,我也在百丽挑了双合适的皮鞋,一抬眼,妞也正往脚面上套鞋呢,殊途同归,结果是俺俩各自从百丽挑了一双鞋,然后就舒服了,踏实了,其实打停车的时候我就琢磨着这就没白逛的可能,踩着人家商场的关门的点儿我们俩才出门。溜达的结果是又饿了,然后到了家门口的羊肉串馆子,坐下来继续埋头苦干。猪样的生活啊!

 

    晚上回家由于溜腿溜得有点累,倒头便睡,绝无失眠的可能,这样的日子倒也逍遥,得乐且乐吧!俺俩纯属懒人生活。今儿就不凑字了,聊到这儿吧,反正咱们日子长着呢,每天聊一点。慢慢熬着吧!

  天热给众位来点清爽的,既开胃有爽口就这么着了!

 

食尚小米美食定制——清炒四角豆

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主料:四角豆150克(10根)大蒜5瓣干红辣椒4根

调料: 大蒜

原料:四角豆150克(10根)大蒜5瓣  干红辣椒4根

调料:盐1茶匙(5克)

做法:

1、大蒜去皮切成薄片、辣椒切碎。

2、将四角豆的头尾去掉,摘掉黄叶后洗净,斜切成薄片。

3锅中倒入清水,大火加热,水沸腾后倒入1/2茶匙盐和少许油。将四角豆倒入,焯烫20秒钟,

4捞出后必须放入冷水中浸泡,要不很容易变黑。

5、炒锅稍热后倒入油,加热至7成热时,放入干红辣椒和一半的蒜片爆香,。

6、倒入沥干后的四角豆煸炒半分钟,加入盐继续炒半分钟最后放入剩余的蒜片,翻炒均匀即可。

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    四角豆决不是北方的蔬菜,是海南的一种青菜,吃起来清爽脆嫩。在北京,一般大型的菜市场有售,一包大约10根,4块钱左右。

 

   四角豆可以用来炒,也可以经过焯烫后直接凉拌。但无论那种做法,一定确保四角豆要做熟,避免食用不熟的四角豆导致食物中毒。

 

   四角豆口味清香,尽量不要添加酱油,鸡精等调味品。配合腊肉同炒,味道也很香。

 

   四角豆主要产自海南,是夏季菜,因是配货来的,所以量少价高。不过,其营养价值比较高,富含蛋白质、维生素、多种矿物质,被人们称作是“绿金子”。烹饪四角豆时要用水焯透,若用淡盐水泡一会儿再炒食,口感会更好

 

清凉一夏不能拒绝的那些美食


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              西红柿甜蜜腰豆沙拉             金钩香芹

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                 葡萄圣女果鸡丝沙拉         蒜蓉粉丝蒸扇贝

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                蜜豆欧芹煎牛扒              热带杂果酸奶沙拉

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                 铁板黑椒大虾                奶香焗薯泥

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     小芝麻做大事,让女人凹凸有致            打造美人的十道美肤美食

           

欢迎加入食尚小米的圈子----食频道,我们会在近期提供场地,举办美食活动,大家一起分享美味

 

妈呀,这是新版红楼梦,这林黛玉咋成了潘金莲了,曹雪芹老先生不是我看错了,是有人往死了糟害您的书啊!全国人民都傻了!!!!佩服李少红多少人骂没关系,你骂你的,我糟害我的!反正花你们的钱!!!

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2010-06-30


我的一本新书,很实用,内容一看易懂,是一本很不错的书。纸的质量又好,我已经极力推荐给好友们啦!只是最近比较忙还没来时得及去出版社要那给我的可怜的10本书

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2010-06-28

                

 

 

收到唐山大地震的媒体看片票,巨幕的震撼

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2010-07-12


 

高度决定的是什么?

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2010-07-12


 

下周六的城市惠生活我做的消脂菜

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2010-07-12


 

我在录旅游卫视「城市惠生活」

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2010-07-12

 

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