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食尚小米的博客

 
 
 

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详图支招:5分钟搞定一道下饭快手菜—上汤娃娃菜  

2010-09-01 06:25:00|  分类: 食尚小米,上汤娃 |  标签: |举报 |字号 订阅

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               详图支招:5分钟搞定一道下饭快手菜—上汤娃娃菜 - 食尚小米 - 食尚小米的博客
最近有许多好东西在 我的微博

      昨儿是累我一贼死,上午下午军博录像,下午4点又转场去国宏宾馆底下的演播室去录上海台的节目《风言锋语》完事正好堵车咱就别埋怨了,什么事习以为常,适应就好了,即使死乞白赖让大家都少开一天车,但我较着貌似交通没神马改善。赶上我昨儿跟赶场子一天赶了三录像的点儿,在路上堵的时间比录像的时间都长。烦的我抓耳挠腮的,一点辙没有。

 

     于是车里听广播,正说着这菲律宾那帮子没人性的警察站在事发地点一个劲儿的拍照留念,整的跟旅游景点似的呢,弄的香港人勃然大怒,正满大街游行示威呢,菲律宾这国家我压根就没什么好感,成天“嘬”事,不过通过这件事我挺佩服香港人的,真有点同胞情,骨肉意的,八万人上街游行,我较着咱大陆的人都麻木了,这么多年咱甭管遇上啥事,都事不关已,好的咱就不说了,咱这日子都过的波澜不惊的,是政府教育的太好,还是咱大陆的中国人觉得过的特知足?

 

     对中国人幸福感的统计再次新鲜出炉,五六十岁的人觉得比较幸福,要说青春年少的人咋都没较着幸福呢?估计这年轻人早都被生活给磨的内心一片狼藉了,表面还得一派无所谓的样子。于是不断的对着生活妥协,别说幸福了。

 

     今儿心情不好有点颓废,内心荒凉,表面还得装出一副面具来,所以就不跟大家絮了,省的越写越没谱,越写越胡嘞,不过我想我的恢复能力会很强的,吃饱喝足后新的一天会更美好。这就是没谱的人生,起起落落,没边没沿,一天N个变数。吃饭吧!

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食尚小米美食定制——上汤娃娃菜

材料:娃娃菜,皮蛋,红彩椒,

调料:盐、蒜子,香葱末。浓汤煲鸡汤沏开装大碗、水淀粉一碗

做法:

1、松花蛋最好提前蒸熟,一会好切。

2、娃娃菜洗净,1劈4段;红椒、皮蛋切丁,香葱切末、蒜去掉两头备用,

3、蒜仔炝锅,煎成及黄色出香味

4、蒜焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开;

5、水开后将娃娃菜放入,皮蛋丁放入,

6、盖盖再煮开,煮到娃娃菜变软;

7、娃娃菜捞出装盘,

8、将红椒放入放如汤中,煮一分钟,加入少许水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。

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      上汤娃娃菜就做好了蒜子的味道升华了娃娃菜的甜香,娃娃菜有点清甜,吃起来很嫩很鲜您试试吧。

 

    娃娃菜,真的是菜如其名,乍一看还以为是“年幼”的白菜。 其实,这个菜维生素含量尤其高, 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品。把种子撒到地里,发芽、长大,等它长到像大白菜那么大时,把它割掉,再用土把菜根浅浅地埋住;不用多久,根部又会发出新芽,由这个新芽长成的菜,肌理非常细腻、光洁———这才是正宗的娃娃菜,口感细腻,带甜味。

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                    食尚小米去录上海的节目《风言锋语》了

食尚小米的10道秋季补秋膘牛肉菜

 

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           生拌牛肉配石锅拌饭               柚香咖喱牛肉

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            香芹泡菜牛肉丝                 芦笋黑椒小牛扒

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            秘制黑胡椒煲牛腩                蜜豆欧芹煎牛扒

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              金菇肥牛卷                         沙茶牛肉串              

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                                 香莓牛柳

 

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牛B的事还有很多,你知道几个?

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2010-08-30


 

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