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食尚小米的博客

 
 
 

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冬季餐桌上必屯的小菜——肉末香菇酸豇豆  

2011-12-16 09:10:00|  分类: 食尚小米,美食,肉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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冬季餐桌上必屯的小菜——肉末香菇酸豇豆 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 


    今儿北京哪个冷啊!北京这天也忒四季分明了,我较着但凡在这嘎达生存的孩纸,热不怕非洲,冷不怕南极。刺骨的冷,冷到不吃早饭都较着自己个儿太单薄。于是北京冬天的早点摊特火爆,特全,从炒肝、烩肠到豆腐脑、油饼油条、小米粥、馄饨包子,您就可劲儿吃吧!吃饱了奏暖和了!
    

    不过我今儿介绍这道菜其实特适合您早上在家吃早点的时候吃,尤其是就上热乎乎的小米粥,那就甭提多香了!除了早点,其他时候我较着冬天的餐桌上务必屯点,多做点放在保鲜盒里,随吃随拿,就粥、下饭、卷烙饼、加火烧。简直是万能菜!肉末酸豆角,另外我超的时候加了点香菇,炒出来更香!

 

食尚小米美食设计----肉末酸豇豆

原料:酸豇豆、猪肉馅、香菇

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调料:小辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉

做法:

1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了,然后切碎,

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2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末

3、锅中倒入少许油,油热后先煸炒辣椒、花椒,然后炒香葱姜蒜,再下肉末炒,来点料酒烹出香味。

4、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅翻炒两分钟。

5、酸豆角发干,加入香菇继续煸炒然后加一点水盖盖改小火炒熟。

6、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉,撒香葱末出锅。

 

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10道推荐的烧烤类冬日菜在家暖暖呵呵过冬天

 

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辣烤孜然羊肉                          酥肉烤茄子

 

 

 

午饭时间吃红烧肉呗!:红烧肉是中国人永远吃不腻的一道菜 http://t.cn/aRIZhj

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2011-12-15


 

说的好,在理,转给见天购物的某人!

全球时尚 一部iphone4,可去云南玩一圈;一个爱马仕,欧美一遍也回来了;全世界你都玩遍,可能还没花一辆跑车的钱;那时候,你的世界观也都变了。生活在于经历,而不在于名牌;富裕在于感悟,而不在于奢华。晚年时可以给后代讲述我们的故事;而不是你拥有过的一件件过气的名牌。

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2011-12-15


 

 

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