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食尚小米的博客

 
 
 

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5分钟搞定一款明目补血早餐饭团——鸭肝茶饭团  

2011-12-19 09:51:00|  分类: 食尚小米,美食,早 |  标签: |举报 |字号 订阅

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5分钟搞定一款明目补血早餐饭团——鸭肝茶饭团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客




   早餐一直是困扰我多年的一个问题,经常纠结在吃与不吃间,其实这主要是因为打小根深蒂固的就没重视过早餐,总觉得徘徊在可有可无之间,虽然多少营养专家苦口婆心的打着健康牌,我也曾深恶痛绝的打算改掉这毛病,但一是早点通常界定的时间与我的作息时间大有出入,通常人们认为的10点前算早点,那如果我起床时间就已经奔着11点了,那还吃不吃早点呢?二是早点吃什么的问题。

 

   话这么说,不过我很佩服那些早睡早起生活规律人的,有个小情调,不慌不忙的做点早点让生活变得更有情趣起来。不过虽然我没这毅力,但今儿推荐一款超有营养、色香味俱佳的早餐饭团。

 

食尚小米小米美食推荐—鸭肝茶饭团

 

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主料:鸭肝200克, 白米饭300克, 绿茶粉半勺,小番茄10粒

 

辅料: 洋葱半个, 彩椒2个,蒜头2粒, 黑胡椒碎,盐,糖、绿柠檬、法香、小西红柿

 

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鸭肝:含有大量的维生素A,有补肝明目的功效,具有营养保健的功能,是最理想的补血佳品之一。

做法:

 

1、鸭肝中放入八角,葱片,姜片、花椒加入清水煮8分钟捞出冲水待用。

 

2、小半碗热开水中加入半勺绿茶粉和盐少许,搅拌均匀,倒入大米饭中搅拌匀,进微波炉高火蒸2分钟

 

3、取出鸭肝,并切成小粒,蒜头,洋葱,彩椒切小丁备用

 

4、平底锅烧热,放少许橄榄油,放入洋葱碎和蒜末一起煸炒,,放上鸭肝,用铲子拌匀,出锅前撒些碎黑椒,盐,糖。

 

5、碗中刷少许花生油,把鸭肝放入碗底,米饭放上面,入微波炉大火2分钟取出扣在盘中周围放上柠檬片、法香、小西红柿即可

 

 

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健康早餐小贴士

1、起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分钟后再吃为佳。

2、有早起习惯的人,早餐可安排在7点以后吃较好。

3、不要因为赶时间就吃得太快,以免损伤消化系统。

4、早餐也要定时定点,否则会影响消化、吸收。

5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科学。


 

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