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新年家宴上令人惊艳的美食——挪威三文鱼手卷  

2011-12-27 10:34:00|  分类: 美食,食尚小米,挪 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   新年家宴上令人惊艳的美食——挪威三文鱼手卷 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

   眼瞅着没几天就2012了,年前的疯狂录像,偶尔郁闷,偶尔闹心,中国体制下的磨磨唧唧,于是进度缓慢,内心焦灼,磨吧磨吧,总有一天给哥磨的一水磨石,毫无棱角,全身都是臭皮囊,说好了的事为啥那么难!

 

   另外有筒子说我的LOGO标做的太突兀,影响了菜图的感觉,是这样,一是我电脑盲,嘛也不会,早年说实话都不做,可实在是偷图的太多,不做不行。二是奏这么着还有人明目张胆的盗图呢!还有屡教不改,一副爱咋咋地的样儿!咱这都怎么了,弄得我倒跟理亏似的!成!算你狠!但愿这都是黎明前的黑暗,过了这2011,嘛都一马平川!大家也都过的风生水起!来道新鲜的挪威三文鱼吧!新年家宴不妨一试!漂亮新鲜!

 

新年家宴上令人惊艳的美食——挪威三文鱼手卷 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

食尚小米美食定制——手卷寿司新年家宴上令人惊艳的美食——挪威三文鱼手卷 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

主料:挪威三文鱼、

配料:苏子叶、海苔

调料:万字酱油、绿芥末

做法:

1、将三文鱼切小条

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2、放入苏子叶中新年家宴上令人惊艳的美食——挪威三文鱼手卷 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

3、用海苔卷好筒

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4、放入托架中即可新年家宴上令人惊艳的美食——挪威三文鱼手卷 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

小米提示

1、购买挪威三文鱼可以去海鲜大市场,既便宜又新鲜,超市的三文鱼流通的很慢,很多新鲜程度不够

2、教您如何选到最新鲜的挪威三文鱼

 挪威三文鱼和其他鱼类一样,讲究的是新鲜。看三文鱼新不新鲜,就要从口感、手感和颜色来观察。

   颜色:新鲜的挪威三文鱼会有种隐隐流动的光泽,带着润泽的感觉。而不新鲜的三文鱼,就会失去那一层光泽,色泽较为暗淡无光。如果是买原条三文鱼的话,最好掰开三文鱼的鳃来仔细看看,新鲜的三文鱼鱼鳃是鲜红的,而不新鲜的三文鱼是会发黑的。

   手感:新鲜挪威的三文鱼摸上去会感觉有弹性的,按下去会自己慢慢回复。不新鲜的三文鱼摸上去则是死实实的,木木的没有弹性。

   口感:新鲜的挪威三文鱼入口会感觉到结实饱满,鱼油丰盈有化口的感觉。至于不新鲜的三文鱼,则入口会有散身和霉烂之感。

  更多挪威三文鱼美食!

 新年家宴上令人惊艳的美食——挪威三文鱼手卷 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 

为川菜而生的三文鱼设计的一道美食——馋嘴挪威三文鱼

 

新年家宴上令人惊艳的美食——挪威三文鱼手卷 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

芝麻锦香三文鱼

 

新年家宴上令人惊艳的美食——挪威三文鱼手卷 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

香烤三文鱼

 

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