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食尚小米的博客

 
 
 

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新浪博主见证偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人  

2011-03-07 01:23:00|  分类: 食尚小米,偶像团 |  标签: |举报 |字号 订阅

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偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人

新浪博主见证偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人 - 食尚小米 - 食尚小米的博客最近有许多好东西在  我的微

     周末偶没闲着,录完快乐生活一点通一路飞奔颠吧到机场。。。。然后打着灰机去上海参加美味韩食·妙在其中的活动。韩国农林水产食品部联合韩国食品基金会的媒体发布会,这次活动的重头揍是会任命韩国著名偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人。

 

    Super Junior,估计一大帮子年轻的粉丝比俺知道的详细,俺也算是道听途说的略知一二,简称为SJ,是由SM Entertainment创始人李秀满发掘并管理的韩国男子组合。组合于2005年9月出道时有12名成员,圭贤于2006年5月加入后共13人,成为世界上最大的男子团体。关键都是帅锅!!!

 

     Super Junior诠释了热情、活力、和谐的韩国精神,相信几位充满活力的年轻人能够成功履行传播韩国饮食文化、提高韩国美食知晓度的使命。”韩国农林水产食品部食品流通政策官郭范国甚至放话:“很期待在料理界掀起一股‘韩流’。”

 

     韩国与中国历史文化交流源远流长,在饮食文化上也一脉相承。韩国料理在各种食品材料中添加了与其相适应的调料,再辅之以最佳的烹饪方法,因其香辣、爽滑的口感,近年来在中国广受食客喜欢。

 

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     接过代言任命书的Super Junior成员利特称,希望将美味、健康的韩国美食带给亚洲其他地区的朋友,“也希望让大家领略到韩国的饮食文化,树立更健康、平衡、充满活力的生活态度”。

 

     韩国饮食以米饭为主、根据饭的种类搭配不同的菜肴、这也是最普遍的韩餐形式。每餐必备有汤水较多的汤类、或者汤底较多味较咸的浓汤、还以各种烹饪法将蔬菜和肉类做成各式菜肴。

 

      过去韩国平民百姓们大多因生活不宽裕、物资稀贵而选择更多的蔬菜而非鱼肉来做菜。并且、使用黄豆制成的酱类和豆腐来补充因肉类食品摄入不足而缺乏的蛋白质、也多用香油、荏子油和豆油等植物油补充。烹饪菜肴的方法有烤、煎、炖、炒、肉片、拌菜、生菜、虾酱、肉脯、酱菜、蒸和涮锅等。泡菜、酱和虾酱等适时腌制后、全年做为小菜食用。

 

     发布会期间,Bibigo也向大家呈现了多款韩国美食。Bibigo是一家韩国连锁餐馆,网络遍及中国、新加坡和美国。

 

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    韧劲十足的炒年糕穿成串,加上健康的银杏果肉,灰常养眼。

 

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   好大一锅牛肉蔬菜拌饭啊,这么大的盆啊!想起了金三顺的那一盆拌饭!!!

 

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      美女厨师开始下狠手拌饭了,俺已经狂饿中了。。。。

 

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      加上辣酱拌好的饭,现场拌饭简直是诱惑,灰常好吃!! 拌饭在米饭上放多种蔬菜和肉, 果料等送到饭桌上根据客人的习惯放些香油或辣椒酱拌好后即可吃的一种饭类。在白米饭上放多样的野菜, 中间放一个蛋黄, 就像在饭上面整理好的花园一样漂亮。所以有人把拌饭称之为花饭。拌饭不仅外观漂亮, 而且肉香和各种蔬菜的清香混合在一起有一股特别的香味儿。再而且还包含多种多样的营养成分, 热量还低, 所以深受很多人的欢迎。做法:在米饭上面放上胡萝卜、蘑菇、牛肉、鸡蛋等各种材料,用辣椒酱拌匀后食用。香辣可口,荤素搭配,营养均衡。

 

 

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      这边海鲜葱饼做好了,厨师大人您倒是下刀子分一下啊。。。

 

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       厨师一看大家的来势汹汹立马手起刀落麻利的给切了。。

 

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        还有切好的海鲜葱饼随便吃吧,俺在照相,回来已经没了。海鲜葱饼就是海鲜煎饼,煎饼有很多种类,在没有特别的材料做煎饼的时候,最容易做的就是煎饼。海鲜葱饼是在葱饼上加一些蛤蜊或鱿鱼等一起烙出来的饼。海鲜葱饼香气扑鼻,很适合搭配米酒等传统酒类。做法:面糊中放入鱿鱼、牡蛎、蛤蜊肉、葱等材料,拌匀油煎而成。松软可口,鲜香美味。

 

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    这个很像我们的咕咾肉只是韩国辣酱的味道没醋的酸味美其名曰甜辣鸡块。甜辣鸡块是一款经典的韩式炸鸡,甜辣炸鸡通常都采用鸡翼或切好的鸡块。小孩子通常衷情这款小吃,据说甜辣炸鸡还是韩国第一夫人的最爱。最近在达沃斯论坛上,韩式甜辣炸鸡被作为一款经典的韩国料理。做法:鸡肉切成块,裹上炸粉入油锅炸到香脆,最够在炸鸡外层裹上惹味的甜辣酱汁就可以了。

 

 

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  杂菜粉丝韓國人平日不會做來吃, 通常是特別日子, 如喜慶節日或在家請客才會吃著. 正如其名, 就是用蔬菜伴粉絲, 菠菜, 高麗菜, 紅蘿蔔, 青椒, 青蔥, 洋蔥, 冬菇, 黑木耳等 都是常用的配料. 嫌只吃素太健康, 可加牛肉絲. 韓國的粉絲是用紅薯製成, 又名紅薯粉或冬粉, 較粗身和有彈性.

新浪博主见证偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人 - 食尚小米 - 食尚小米的博客       这您一看就知道灰常有名的韩国泡菜,我开始喜欢了。韩国辣白菜是韩国最具代表性的泡菜之一。在过去辣白菜是一个做法简单的食品,把整理好的蔬菜洗净后装入缸里,待发酵好了就拿出来吃的就是辣白菜的原始做法。在冬天很难栽培蔬菜的时期,辣白菜是再好不过的维生素的供给源。做法:将萝卜、葱、蒜、姜、辣椒粉、盐、鱼虾酱等搅拌后, 塞入腌好的白菜内部发酵而成。

 

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韩国的辣炒年糕说是炒其实很像我们的煮,味道都吸进年糕,而且年糕软糯弹牙。年糕在韩国也叫粘糕,辣味炒粘糕, 据说是马福林老人所发明的。1953年,马福林老人为了接待家里的贵客而去了中国饭店。在夹一块粘糕的时候,粘糕不小心掉在父亲碗里沾上了炸酱。吃完沾有炸酱的粘糕后,老人发现辣椒酱比炸酱要好吃。于是她就有了辣酱炒年糕的创意。炒粘糕被称为全国民的小吃。如今再怎么好吃的小吃也比不过又甜又辣的炒粘糕, 因为不仅价格便宜, 而且由于饱含童年回忆而难以忘怀, 所以至今为止仍深受欢迎。做法:年糕、蔬菜、牛肉为主料,放辣椒调味酱(或酱油等),炒至汤汁浓稠。筋道柔软,甜辣可口。

 

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                这个是新鲜的沙拉吃的很过瘾了。

 

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      这种沙拉很有特点蘑菇和新鲜的蔬菜还有想锅巴一样的脆脆的

 

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                              饮料很爽口

 

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  这个可不是韩国美女,是地道的中国美女穿上韩服别有一番情趣。俺较着还是咱本国美女更给力!!

 

 新浪博主见证偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    主持人是上海电视台的周瑾,小美女一直和韩国帅哥开玩笑好过瘾啊。美女帅锅组合

 

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                 帅锅呢!发现没,韩国帅锅的皮肤相当好啊!

 

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               专注的美女粉丝,也相当有明星范儿!

 

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                         美女见偶像那个美啊!

 

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      在这个偶像团体的心目中,10名成员每人都有自己拥护的韩国料理。

 

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                 东海童鞋很专注啊!,不会是吃多了吧?

 

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              东海亲自操刀坐滴豆腐汤,粉丝们有口福了

做法:高汤中放入嫩豆腐、蛤蜊肉、虾、螃蟹等煮制而成。微辣爽口,豆腐嫩滑,海鲜味美。

 新浪博主见证偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人 - 食尚小米 - 食尚小米的博客           成圭贤偏爱“石锅拌饭”,这个额也喜欢!

 

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        俺再次没抢着!!俺在众多美女前总得保持点风度不是!营养石锅饭是古代宫中接待贵宾的时所提供的餐食。在朝鲜时期宫中贵宾到寺庙供佛的时候, 为接待这些贵宾,僧人将寺庙内容易采摘的饮食材料放入石锅来烹饪。营养石锅饭是石锅里放入栗子、银杏、松子、香姑、大豆、蔬菜等新鲜材料而做的快餐, 具有均衡及丰富的营养。吃完饭以后还可以倒水泡锅巴吃。做法:石锅中放入白米、水参、栗子、大枣等主料, 煮熟与酱油等佐料拌匀食用,让食物在嘴里自然化开, 表现所有饭中最高境界。

 

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                     厉旭童鞋难道是困了吗!

 

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    不过他做滴韩国拌饭还是很有样儿的,您老知道韩国拌饭和石锅拌饭的区别吗?在于一个有石锅,一个没有!!呵呵

 

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               利特童鞋表情估计迷倒一大片美女吧!

 

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           利特给大家做滴炒年糕。跟主人一样秀色!

 

 新浪博主见证偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    神童童鞋看身材分明是一厨子出身吧!要不就是韩国相声界的,贼拉幽默!

 

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    于是神童辣肉鱿鱼卷相当给力,俺较着看他的长相已经感较这菜也错不了! 估计再没有像韩国人一样喜欢鱿鱼的民族了。在世界各地的韩食料理店里不可缺少的料理就是辣炒猪肉。辣炒猪肉是用猪的血脖肉加生姜汁和辣椒酱拌好,之后将入味后的猪肉拿出来炒熟。"辣肉鱿鱼卷"是将鱿鱼和烤猪肉混搭后呈现的创新菜,色泽红亮,香辣味美,做法:鱿鱼、洋葱、胡萝卜、青辣椒作为主料,放辣椒酱等佐料翻炒而成。

 

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              晟敏俺只知道这位帅锅的名字,其他一律不知!

 

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    不过我知道这位帅锅爱吃韩国泡菜拌饭。提供给他的粉丝们吧!

 

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                 崔始源这确实是大帅锅

 

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     再给帅锅来一张,发现他有点像王力宏又有点像刘德华。这媚眼冲我抛得,我要是个女的一准站不住啊。。。

 

 新浪博主见证偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人 - 食尚小米 - 食尚小米的博客     帅锅钟情“海鲜葱饼”,这个我在韩国吃正宗的,味道灰常不赖!

 

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         主持人面露羞涩了,也难怪帅锅当前,美女能不乱吗?

 

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              希澈童鞋韩国烤牛肉,这个我大爱!韩国烤肉的起源就是从高句丽貊?料理方法中开始的。其后在高丽时期,佛教活动开始兴盛起来, 肉食逐步远离韩国人的饮食生活。可以说当时韩国人吃牛肉的习惯藏无踪影。高句丽的貊?传统在高丽后期在蒙古的统治下开始重新兴起。因为蒙古人喜欢吃肉食, 所以自然而然给高丽人的饭桌上添加了肉食, 并传授肉食的料理方法。其后到朝鲜时期, 烤肉变成了宫廷料理的肉饼。过去的肉饼不同于如今的肉饼, 过去的肉饼是直接在火上烧烤的食品。由于当时缺少白糖, 所以利用朝鲜酱油做调味,因此没有像韩国人现今吃的肉饼这样有甜味。另外,过去的肉饼不像韩国人现今吃的烤肉切成薄片, 而是为了烤吃而切成较厚的肉片。做法:将切成薄片的牛肉用酱油等佐料腌制入味后烧烤。肉质香嫩, 汁鲜味甜。 

 

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             艺声的甜辣鸡块,又甜又辣这个组合灰常怪异!

 

 新浪博主见证偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人 - 食尚小米 - 食尚小米的博客          希澈、银赫童鞋和艺声在吃神马?估计被饿坏了抢着吃吧、香

 

 新浪博主见证偶像团体Super Junior成为韩国美食代言人 - 食尚小米 - 食尚小米的博客         银赫最喜欢逢年过节妈妈必定会给孩子准备的“杂菜粉丝”

 

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    “菜没了,不是我吃的,怎么会没了呢?这事跟我一点关系没有”。真的!嘿!关键跟我一起吃的人都溜了!

 

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       帅锅们挥手跟媒体再见了,得嘞!88了您呢!

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              韩国历史和现在一层薄薄的窗纸  

  

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 在异国邂逅美女

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2011-03-06


 

这日子过得!!!!

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