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夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团  

2011-06-13 07:32:00|  分类: 食尚小米,夏天如 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   打小俺娘揍跟我说,无誓者,常立誓。有誓者,立长誓.灰常不幸俺揍是属于那种常立誓的主儿,小到减肥、画画、学吉他、打快板……,用妞滴话说,我基本每隔两天揍想起一由头然后发誓一番,当然头三十分钟我还是充满了热情,一般来说吃过饭揍没那么大热情了,睡了一宿觉之后揍不怎么记着了。后来妞说一般我有雄心壮志滴时候都是连饿带困滴,但凡吃饱喝足后我揍神马理想都没有了!

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   这一周俺去了两次麻辣诱惑,一次沸腾夜话,减肥介事我都不好意思张嘴了,不过本着吃货不忘筒子的精神,揍这么着吧,反正我也不怕寒碜了。

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客说说沸腾夜话吧!首先说俺那天去滴比较早,四点多,没神马人,总之没排队,进去后揍吃,您千万别问我为神马那个点吃饭,我不是没起子吗,游完泳饿滴!人多一起哄当然我也揍顺坡下驴揍去了。

 

俺们统共六个人,点了三种锅底,吃货揍是这么会全活吃,麻辣、酸汤、清汤。三种锅底,中间最小滴是酸汤、另外一个清汤,一个辣滴

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    初夏吃火锅要想吃的鲜、江团可少不了,鱼很嫩,味挺鲜,相当给力,俺们一桌点了两条。

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江团学名挺拗口叫长吻鮠分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部,以长江水系为主。在40°N以北的浅水水域,包括西欧的法国、英国东部、挪威西部、苏联的西伯利亚、美国的阿拉斯加和加拿大等国和中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河均有分布. 其肉嫩味鲜美,富含脂肪,又无细刺,蛋白质含量为13.7%,脂肪为4.7%,被誉为淡水食用鱼中的上品。此鱼最美之处在带软边的腹部。而且其鳔特别肥厚,干制后为名贵的鱼肚。早在明初就作为珍品献给明太祖朱元璋,从此一直被列为贡品。著名唐代诗人杜甫、宋代诗人苏轼和现代诗人碧野都为之作诗著文大加赞誉。

 

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    这里滴其他倒是和其他的店都差不多,唯独右下角滴鸭血味香,香,嫩,很有特色,值得一试

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客          蘑菇拼盘,一桌子的女滴都好这口

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    各种小料可以自选,我喜欢XO酱滴,当然吃羊肉也少不了麻酱调料,如果吃肉豉汁鲜酱油蘸着吃也灰常好吃,当然还有各种肉松、芝麻、花生碎可以搭配着来。小菜随便吃,倒是很一般,炸花生也揍那么回事,免费滴就不计较了

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客            羊肉老实说还是不错滴,量也可以。

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    吃货们都绷不住了,开吃啦!女滴都奔着笋啊、蘑菇啊、我们当然奔着肉啊、鱼啊。一看揍知道谁是吃主了

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客   放上鲑鱼籽的虾滑,口感很好,嫩、滑、鲑鱼子偶尔吃到有咯吱的口感。

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客   江团这里滴主打,灰常好吃,个人认为麻辣滴最香,清汤第二。鱼嫩,刺少,鲜。

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客         鸭血介个灰常好吃,我本来就酷爱鸭血,这里滴尤为新鲜。

 夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客         各种小料,可以任意取,随便吃。本人最爱XO酱

 

 

夏天吃火锅最少不了的那种鲜味---江团 - 食尚小米 - 食尚小米的博客          肥牛吃了4盘终觉得给的太少了不够吃

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    抻面滴伙计,面我没怎么吃,主要吃滴太撑,塞不下去了,最后吃饱了店家会送果盘,揍是一盘西瓜,出门前会给个牛奶小布丁。还算贴心。香蕉奶我自带滴好这口。

 

总之,这里最值得推荐滴是江团鱼,灰常新鲜,肉质鲜嫩刺少,吃起来过瘾,鸭血也很新鲜,虾滑也是亮点,其他滴和各个火锅店差不多,我忘了酸梅汤是免费滴。总体来说性价比比较合适。

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