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食尚小米的博客

 
 
 

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在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾  

2011-08-25 08:31:00|  分类: 食尚小米,美食,加 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客许多好东西在 我的微

   今年去加拿大的时候,正赶上北京最热的日子,经历了香港和多伦多的转机,人已经颠簸的意识恍惚了,见到床亲切!国外的酒店都很人性化,比起国内那些标间看起来温馨多,关键干事认真打扫的干干净净,出门在外也会有一点家的感觉,尤其喜欢这里窗帘,好吧我累了,这床看起来舒服,倒下去!碎觉了。。。。

 


 

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   因为时差半夜辗转,不过早上的空气是清冷的,打开窗户一刹那,冷!爽!于是打个激灵起床,以后的日子不光体会到清新还有冷。才发现自己的衣服带少了。

 



在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客      我到了圣约翰斯的开普敦矛了,适时拍打过来的浪花让人感到它的沉静与悠久,漫不经心的、处惊不变的,空气中的清冷让我一阵阵寒战。看惯了国内海边的热闹,完全能感受到加拿大的地广人稀。这么美的景色居然没有什么人,随便拍吧,不用担心有人会挡住镜头,但是身后确实有巨大的鲸鱼拍打浪花,鲸鱼对海洋的水质要求很高,稍有污染它们就不来了。



在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    这里的海域实际上是全世界最闻名的的四大渔场之一的纽芬兰大浅滩但是20年的禁捕鳕鱼,被政府保护的很好,海水干净清澈,浮在上面的冰山晶莹剔透,直接拿起上面的冰块吃,你会吃的甜丝丝的感觉,这里海产也是相当丰富,海水没有一丝的污染,是地球上的一大片净海


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   活蹦活跳的野生北极甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程全部机械化不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度

 

 

在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    每只野生北极虾的大小都差不多,头部偏大而且这个部位的膏很特别,一粒一粒的,有点像蟹仔,肉质鲜美甘甜,有嚼头。

 


在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客   如果不是亲眼看到它们被打捞上来加工谁敢吃这么红透的野生北极虾,我敢说从没吃过这么甜的虾,天然的那种甜,鲜。极致了!有海洋的新鲜,海风的清新。

 

 

在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    野生北极虾是在捕捞上船后,用新鲜海水立即煮熟,并在零下30度的环境中冷冻的,因此野生北极虾是可以解冻即食的.解冻时将北极虾从冰箱中取出,放在常温下自然解冻,请不要长时间浸泡在水中解冻,尤其不浸泡在热水中解冻!因为那样会使北极虾本来的鲜美味道流失。夏季温度高时请不要直接在常温下解冻,可以在0-4度的冰箱保鲜格中缓慢解冻。这样可以最大限度地保持北极虾的口感和鲜度。解冻后的北极虾,如果是生食,食用前请用纯净水或矿泉水冲洗一下,这样更加卫生。生食的北极虾,既可以直接食用,也可以蘸日本芥末和酱油食用。

 

 

 

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野生北极虾学名北方长额虾(Pandalusborealis),又名冷水虾、北极甜虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域,主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。

具备冷冻设施的大型现代化捕虾船,在极夜阳光照耀下的天然、冰冷、清澈、无污染的水域中捕捞100%纯天然、肉质紧密、口感微甜、味道鲜美的北极虾。这北极虾生长在200-250米深的冰冷海水环境中,生长速度缓慢,长到商品规格需要3至4年时间,因此肉质紧密。

 


 

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这片绿色感到曲径通幽,真想那本书在这里看它个昏天黑地。

 


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喜来登酒店的自助早餐一向是量足味美,吃吧,吃饱了上路就不冷了。尤其喜欢味厚的酸奶

 

 


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我通常是吃饭的时候从来不想着减肥,减肥的时候从来不吃饭。于是心里不愧疚,一片坦途,该吃饭吃饭,该减肥减肥,两者毫无关系,也因此减肥毫无进展。

 

 

 


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这幅画充分告诉你了,这里是靠海吃海,海产丰富



 

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色彩艳丽的房子和船,让这片安静的海变得生机勃勃。



 

在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客骑上摩托我转一圈去,除了不能开。。。太快,感觉还是很爽的

 

 



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猜对了,超级市场了,中国人逛街开始


 

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货架满满的,人几乎没有,除了我们几个慢悠悠的逛着

 

 

在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客东西跟国内物价差不多,有的甚至低于国内。中国的工资和物价比绝对全世界最拉风!




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这些小罐调料我买了很多,又全又便宜,完全没想到,右下角那个绿茶看到没写着中国字呢!你就知道加拿大的中国人有多多了

 

 


在加拿大吃到了味道最甜的野生北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客超市货架满满的,人很少,估计也是这里的价格稳定的原因。

 

 

 


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各色小吃,看看价签,就1加元,便宜不?

 



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非常喜欢这些镜框,价格也很便宜


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稀罕这个车,颜色是我喜欢的。

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