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食尚小米的博客

 
 
 

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用最新鲜的食材打造最真实的美味——香果挪威三文鱼  

2012-01-04 09:41:00|  分类: 美食,挪威三文鱼, |  标签: |举报 |字号 订阅

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用最新鲜的食材打造最真实的美味——香果挪威三文鱼 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

    “中国人歧视自己的悲哀”,无意中看到这句话,不得不点头。最近这种情况貌似越演越烈。个人认为中国人是世界上最吃苦耐劳的人,是最聪明的人,是最能适应环境的人。可不知怎地咱就老是无端的生出股自卑感,较着自己哪哪都不如人,百般挑剔!

 

    也许年龄一天大似一天,没有了那股子愤青,去了很多国家,越发觉得还是自己的国家好,真心的说如果我们能改掉自卑的毛病,自己多尊重咱自己个儿,还是中国好,这里有我最爱吃的美食,有丰富多彩的生活,好听的各地方言,有看不够的中国姑娘,有热热闹闹的生活。也许力量极其微薄,2012年我们从尊重身边人做起,不再怨天尤人,真诚的对待身边的每个人,不挑剔他人,不以看到别人痛苦、生气为乐趣,给别人一个机会,从尊重生命里每一个人开始,我们终究会找到自己的位置!!!

 

今儿来个老少皆宜的菜吧,一是喜兴,二是正改上孩纸们都不容易考试呢,这菜补脑还好吃!

食尚小米美食定制——香果三文鱼用最新鲜的食材打造最真实的美味——香果挪威三文鱼 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

原料:挪威三文鱼(一定是新鲜的,因为生吃!要到超市买正规的挪威三文鱼)

配料:芒果粒、开心果碎、

调料:酸奶、蓝莓酱、柠檬

做法:

 用最新鲜的食材打造最真实的美味——香果挪威三文鱼 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

1、将挪威三文鱼去刺切丁加少许鲜柠檬汁腌渍,芒果切丁粒、开心果拍碎、

2、盘子中间放小模子,一层芒果一层三文鱼一层开心果一层三文鱼

3、酸奶和蓝莓酱拌匀

4、酱汁淋在三文鱼上即可,薄荷叶点缀

 

贴士:

 

没有模子用可乐罐剪一个就可以,

三文鱼 

三文鱼是英文salmon的广东话音译,这个叫法是从香港传过来的,大陆原来叫做鲑鱼或大马哈鱼。三文鱼通常是指鲑科中的几种洄游鱼,大部分时间生活在深海。按它们生活的海域,分为两大类:大西洋三文鱼只有一种,太平洋三文鱼有好几种(最著名的是红鲑)。大西洋三文鱼和太平洋三文鱼有一个显著不同,大西洋三文鱼可以多次产卵,而太平洋三文鱼只产一次卵,产卵后不久就死了。市场上的三文鱼大部分是人工养殖的大西洋三文鱼,挪威是主要产地。摘自方舟子博客

我的微薄,正在聊:

来湛江一定要吃芷蓼蟹,据说中国10大名蟹之一、有了解的广东朋友说说@樊旭兵

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来广东要吃杨桃、还要吃啥水果?广东朋友说说吧

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更多美食点击文字即可查看做法:


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排骨炖臻蘑           家常红烧鲈鱼          炖羊蝎子  卤肉饭

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