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食尚小米的博客

 
 
 

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推荐一道最适合健康减肥的美味—凉拌海茸头  

2012-02-22 10:27:00|  分类: 美食,食尚小米,凉 |  标签: |举报 |字号 订阅

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推荐一道最适合健康减肥的美味—凉拌海茸头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 

     话说已经出了正月,无论如何怎么说这个春节已经一晃就过去了,再盼也只能是蛇年的春节了,今儿这道菜实际是我春节期间做的,从三十到初五我这嘴就没闲着的吃,当然后果除了胖,那奏是那火上的,口腔溃疡了一个多星期,不知道别人,反正我有一毛病就是肉吃多了,居然肩膀就酸痛。于是当然是除了疯狂健身外,俺给自己做了一大盆凉拌海茸,拌的时候我较着我泡的稍微有点多,那一大盆,可没成想,我较着自己也就吃了一小碗,剩下的都被抢走了!

     

      别说吃了一天这个,先不说效果,居然没饿,口感也是我稀罕的那种入口咯吱咯吱的感较,不知道为嘛我对这种口感老较着吃着特解气。这款海茸带着点海腥味,焯水的时候放上两片姜片,超鲜。关键一点脂肪含量低,既有大量纤维素,食用少量后便有饱腹感,极为适合减肥的人食用!!

 

食尚小米美食定制——凉拌黄金海茸


 

推荐一道最适合健康减肥的美味—凉拌海茸头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客
原料:黄金海茸、红彩椒、香葱、蒜
推荐一道最适合健康减肥的美味—凉拌海茸头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客做法:

1、将干海茸放入清水中浸泡两小时后,冲洗几次,海茸本身很干净。

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2、红彩椒切丝,也可以换成黄瓜丝
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3、用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋(稍微多放点,可以除去海茸的腥味),香葱、蒜末拌成调料汁,

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4、锅内做水,放入姜片,水开后倒入海茸,焯熟捞出
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5、捞出的海茸用凉水冲泡一下,口感更为爽脆!
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6、将拌好的调料倒入海茸里,放入红椒丝点缀,
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海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡罗卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质。

 

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凉拌苤蓝丝           清炒四角豆            凉拌芝麻菜           凉拌土豆丝
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凉拌萝卜苗            笋丝海带丝拌胡萝卜       椒丝腐乳空心菜   减肥大拌菜
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皮蛋豆腐               果仁玉米           鼎湖上素             上汤娃娃菜

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彩椒麻香拌木耳            蒜香田七墩         豆干海带丝              山药苦瓜
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蓑衣黄瓜            姜丝穿心莲            地三鲜           蚝油生菜

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