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推荐一道十分钟搞定的健康快手菜——蟹味芦笋北极虾  

2012-02-09 09:56:00|  分类: 美食,食尚小米 |  标签: |举报 |字号 订阅

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推荐一道十分钟搞定的健康快手菜——蟹味芦笋北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

    春节我把自己吃上火了,直接转口腔溃疡了,那罪受得,饺子挺香一蘸醋再吃,每一口都痛不欲生,后来求教微博,那话怎么说来着微博的力量是无穷尽的,大家给我想除了N种可行性方法,有的恶治的,有药补的,有雪上加霜的,有中医疗法,有西医疗法,还有偏方。还有告诉我吃药7天好,不吃药也七天好的,那是一片热闹,到今儿我的口腔溃疡已经五天了,几乎已经看到黎明前的曙光了。

 

   不过像我这种好了伤疤忘了疼的主,已经开始大吃大喝毫无顾忌了,我的至理名言是趁着年轻吃吧,反正到岁数了,想吃也吃不了了。那啥推荐一道健康营养菜蟹味菇芦笋北极虾。食材健康吧!

 

食尚小米——蟹味菇芦笋北极虾

原料:蟹味菇、北极虾、芦笋、黑芝麻

调料:盐、糖、蚝油、香葱、蒜末

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做法:

1、  芦笋去皮切段,蟹味菇洗净掰开,北极虾,常温下解冻。

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2、  开水中放油盐焯熟芦笋捞出

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3、  开水中放油盐焯熟蟹味菇捞出推荐一道十分钟搞定的健康快手菜——蟹味芦笋北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

4、  锅中放油煸香葱蒜末放入北极虾翻炒加入蚝油蟹味菇盐糖调味,芦笋垫盘,将北极虾出锅装盘撒黑芝麻即可。推荐一道十分钟搞定的健康快手菜——蟹味芦笋北极虾 - 食尚小米 - 食尚小米的博客
蟹味菇:

含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是子实体(即根以上部分)的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力,促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

北极甜虾:

又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。北极甜虾捕捞于北大西洋海域,海上冷冻,保证新鲜。目前在中国、日本最有响度的北大西洋,特别是冰岛水产品是捕获于北极附近海域的北极甜虾。生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料,透红的外壳上点缀着两颗黑黑的眼珠,格外诱人。目前,销往中国的海产品主要是煮熟的北极甜虾。活蹦活跳的甜虾在捕捞上来后,马上在船上进行预煮、分级、冷冻、包装,整个加工过程不到半小时,这就充分保证了虾的新鲜度。冰岛的北极甜虾闻起来是虾,吃起来也是虾,嚼起来还是虾。北极甜虾不同于厦门常见的海虾,每只的大小都差不多,头部偏大而且这个部位的膏很特别,一粒一粒的,有点像蟹仔,肉质鲜美甘甜,有嚼头。不过,因为甜虾需要进口,所以不一定每天都有供应。日本料理店或是粤菜餐馆的刺身档北极虾都是首推菜品。北极虾与其他虾类相比,在营养上更加丰富,特别是它生长于深海,完全属于自然野生虾,打捞上来用海水即刻煮熟,包装,冷冻,据说整个过程不超过半个小时,这就充分保持了虾的新鲜程度。

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一、凉菜:

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二、猪肉类:

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三、牛羊肉类:

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烧羊肉 香酥烤羊腿 豉椒牛柳 水煮牛肉

四、鸡鸭类:

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可乐鸡 红酒烤鸭腿 宫保鸡丁 香辣啤酒鸭

五、鱼类:

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酸菜鱼 豉椒鳝鱼 红烧带鱼 豉香黄花鱼

六、海鲜类

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香辣虾 豉椒皮皮虾 香辣蟹 加拿大龙虾雪花鲜果

七、蔬菜类:

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果仁玉米 鼎湖上素 地三鲜 蚝油生菜

八:汤

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酸辣汤 桃仁鸡腿汤 西湖牛肉羹 胡椒南瓜猪肚汤

九:主食

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