注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

食尚小米的博客

 
 
 

日志

 
 

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一)  

2012-07-13 09:12:00|  分类: 食尚小米,京城胡 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

    北京的胡同蜿蜿蜒蜒,多老旧而韵味十足,里面蕴藏着许多地道的老北京文化,我算个北京土著,对北京的胡同有种莫名的亲切感,尽管那些年久失修的老房子,胡同里的大槐树,街边用着老北京话唠嗑的老人们!

 寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
从早几年的后海热转到从后海往东沿着鼓楼的边扎过去南北锣鼓巷成了夏天潮人们疯去的地界儿


寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
夜晚的锣鼓巷更是少有的清净


寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
老北京胡同的符号之一北冰洋的汽水和瓷瓶茯苓酸奶谁没喝过?


寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
夜晚热闹的酒吧和白天就开始热闹的参观交相辉映


寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
从锣鼓巷往东一点点老旧破落的胡同深处将别有洞天!看似破破旧旧的四合院、随意里透着些许精致的味道。

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
房屋上瓦片后面的翠绿是院子里的老树又长寿一年
寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

想必小院老板是个有梦的人,梦想是什么?在我看来是永远渴望不可及的绚丽的梦,只是想想而已,我们在城市里呆久了,已经不会做梦,找个能做梦的地方,小憩片刻,放慢脚步。

 寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客


透过四合院的玻璃窗院子里放着格子桌布的餐桌,带着自己的笔记本可以上上网也可以嗅着咖啡的香气看一两本小说。

 寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 像俺们这样大鱼大肉的最适合泡一壶浓香的菊花枸杞茶,在四合院里边吃边聊

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

先上来的是当家横菜----秘制肘子香辣、软糯、入口即化


寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客


板鸭跳跳香浓郁、牛蛙鲜嫩多汁,大蒜的味道刚刚好提味。

 寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 有时候两种毫不相干的原材料经过奇异的排列组合加上调味料的神奇作用,一道过口不忘的美食就出现了。


寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客


秘制肘子俺用的拍菜利器很小巧尼康J1为双头套机,包含10-30mm广角变焦、30-110mm VR长焦防抖变镜头。因为尼康J1采用的是CX画幅小型传感器,所以在镜头焦距上我们需要乘以2.7这个焦距转换系数,转换后两支镜头分别为27-81mm、81-297mm VR,从广角到超长焦涵盖了日常使用的全焦段。近拍可以将美食拍的很清晰、细节锐度还可以,色彩也比较鲜艳,基本保持食物原来的颜色啦。

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
打开软糯的肘子是不用刀的,只需抽出肘子里的长寸骨再轻轻一划肉皮就缓缓的散开

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
巴掌牛肉辣而且浓香的牛肉伴随芝麻的香味
寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
外酥里嫩的香煎米豆腐,吃这样一盘是不过瘾的,这种美食虚化的图片可以换上长焦30-110而且对焦速度奇快,快门支持1/16000秒,配30-110MM镜头可以及时抓拍,真正实现了便携式的即看即拍。快门速度也可以弥补手抖

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
私家菜的精髓就是将我们熟悉的原料做法颠覆、重来、创新、却给我们留下新的印迹,美食美味的印迹


寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
上汤娃娃菜甘甜可口,吃了好些肉一定要一些清口的菜




寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
一品茄子味道独特,茄子很嫩的

 


寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

麻辣香螺,螺肉筋道麻辣的过瘾啊

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

推开院门别有洞天

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
门口就把当家菜炫耀一番

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

小院不算很大但是回旋的余地还是设计的很合理,摆放的物件看得出老板精心的布置过,在这样忽明忽暗的环境拍摄相机的易操控性很重要,尤其是女生更不喜欢繁复的调试机器,尼康J1机顶按键的设计上非常简约,只有电源开关、快门键和视频拍摄这三个按键,并且快门和视频拍摄键均采用了金属材质设计,手感十分舒适。在尼康J1背面的右侧是主要的功能键区域,上半部分由拍摄模式转盘、照片预览放大/缩小、F快捷功能键三个组成;而下半部分的按键设计则是和高端DC一样,采用多功能转轮和多个功能快捷按键组成。

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

时间是多麽的甜美,记录着一起美好

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
看看虎头的相片这眼神秒杀喵星人的少女杀手啊

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

院子的老板一看和我一样是个摄影爱好者

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客 院子里的虎头思念外面的老婆了哈哈想出去溜达一圈

寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
院子里的大盆里两只永远悠闲自得的龟龟,想起了俺家院子里的那只,我也没给他招儿伴儿?看看片子尼康J1这款相机在锐度上也是非常令人满意的,基本接近尼康中高级单反的锐度,适合出精品片子。4000元下的单电几乎没有对手,秒杀万元下消费DC。绝对的一机在手行天下。
 寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 尼康J1功能按键的设计总体并不复杂,但却非常全面,在专业手动功能拍摄上一点都不少。60张/秒超高速连拍和非常有趣的1200帧慢速摄影。连拍速度快,体积小巧,颜色丰富
寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客


 小院子的一角温馨舒服、尼康J1取消了机顶上的热靴接口,所以在机身上设计了一个弹射式的机内闪灯用于在暗光环境下进行补光拍摄。因为该闪灯可以弹出很高,所以不用太担心前面镜头或遮光罩会挡住光线,造成阴影现象
寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客


 院子里自以为是主人是它---虎头,永远的神经兮兮哈哈一惊一乍的


寻味京城----探究锣鼓巷附近的美食(一) - 食尚小米 - 食尚小米的博客
我的街拍利器小微单尼康J1,这款相机比起大单反简直太轻巧了。外形更是时尚。

  评论这张
 
阅读(14)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017