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食尚小米的博客

 
 
 

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懒人零厨艺做出不放一滴油的油炸食品  

2012-07-05 10:02:00|  分类: 美食,食尚小米,不 |  标签: |举报 |字号 订阅

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懒人零厨艺做出不放一滴油的油炸食品 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

    这年头做顿饭真不容易,之所以说不容易吧就是某些吃饭滴人忒挑剔,要好吃,不要油大,要下饭又要不长肉,要有型还得有味,要营养还得味美。大妞嫌我做法忒油,于是我一水拌菜,结果大妞告诉你喂兔子呢!懒人零厨艺做出不放一滴油的油炸食品 - 食尚小米 - 食尚小米的博客兔子有你这么能吃,外带挑食的吗?

 

    这得多矫情的主儿啊!不过现在倒真是吃的时代,各种得瑟,各种美食,各种创新,只有你想不到的没有做不到的,今儿无油炸了北极虾和五花肉,丁点油没法,超级酥脆。看看成色您就知道了,尤其那个五花肉啊!一说一键盘的哈喇子!某妞没话了,吃的一满嘴流油,一句表扬没有!什么孩纸!不干了!

 

 

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这是炸北极虾,干炸的一点油没法,北极虾油性本身不大,炸完很香,有点嚼劲

 

 


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也是一点油没放的的炸五花肉,炸好的五花肉这得表扬一下了,五花肉本身肥瘦相间,炸好焦香四溢。

 

食尚小米美食定制——无油酥炸北极虾、五花肉

原料:五花肉、北极虾、盐、黑胡椒、辣椒碎、美国烧烤调料


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做法:

1、带皮五花肉洗净刮干净皮上的脏东西,切上十字花刀(刀口离肉皮半公分停止,横竖交叉切,腌渍时方便入味,同时便于油脂溢出)

2、将调料撒在五花肉上腌渍

3、插上空气炸锅的插销

4、如果同时炸两种不同的东西用篦子隔开就行了

5、play就可以了,空气炸锅里的风声,大声音应该算比较大。不过比抽油烟机的声音小多了

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吃起来真的和炸制的没有任何区别!!要说有的话,应该算是放在吸油纸上吸过的炸制品,表面没有多余的油分,但外酥里嫩的感觉完全相同!自己本身含有油的半成品用这个空气炸锅非常适合,做出来几乎和普通炸锅没有区别。而且很多油脂被炸了出来。

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得瑟一下这就是我的厨房利器,飞利浦空气炸锅!炸鸡翅、薯条、骨肉相连都甚好!终于不胖吃油炸食品发胖了吧?懒人零厨艺做出不放一滴油的油炸食品 - 食尚小米 - 食尚小米的博客



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炸好的锅底,很好清理,直接拿出来冲洗就可以了,看看这是一点油的没放的锅底,还是食物本身渗出的油

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