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食尚小米的博客

 
 
 

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去成都必吃的一口——双流老妈兔头  

2012-09-18 08:42:00|  分类: 旅游美食,食尚小 |  标签: |举报 |字号 订阅

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去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 

     在成都,喊着“老妈兔头”的店兔头的店很多,但据我观察有一些店总是稀稀两两,只是过往的游客买一两个尝尝,其实要找正宗倒也不难,在“双流县藏卫路北二段54号”!店外的招牌上就大大的写着“独此一家,别无分店”,门口停了很多四川人或外省人的车,看来他们经常驱车个把小时就为了能吃上这地道醇正的“老妈兔头。”在这里是四川最接地气的美食,没有刻意的装修,更没有精细的盘式,服务员阿姨大姐一水的和蔼可亲,甚至不一会就随便的在旁边支起桌子打起麻将小牌,不管您是开的豪车还是做三蹦子来的,不管您穿着随便或是讲究,统统一进店坐在桌前就显露出吃相霸道、满嘴抹油,高声吆喝、大快朵颐、大口喝酒,总之随性、尽兴可劲儿的品尝美食,环顾四周,尽是只顾低头啃着兔头,一口气吃上5、6个绝对不在话下的主儿。

 

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客   啥话也不说了,开吃,夹到碗里,打开一个兔头,忍住口水,先拍照,看看这销魂的小样儿您就知道有多香了吧!真的极其入味,每个角角落落都带着微微的辣,特有的小香。真是无法停嘴!

 

    半个手掌大小的兔头,肉质饱满,辣而不燥,鲜而不腥。老饕的吃法:先把上下颚掰开,咬出兔舌,再吃兔腮;然后啃兔脸,吃干净外部的肉,最后吮脑花。最好吃的部位是兔腮和脑花,兔腮肉多够味,脑花嫩滑爽口。去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客


 

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   鸭头,这里的鸭头也是极为好吃,不要光顾了吃兔头了。您下次来不妨尝尝,老汤的卤汁,肯定错不了!

 

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客鸭舌头,吃不够,那个香,这一大盆看着痛快

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如今鸭舌头的价格也是节节升高啊!但是好吃的总是让人无法抵挡!

 

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客大家别客气,赶紧下筷子啊!要是不会使筷子就只能像我一样挑过来了。


去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客    鸭翅,来这儿过瘾解馋!各种贴骨肉,各种小筋,小皮,满嘴满手的不歇着,才是真过瘾

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客大口吃块肉吧,这个不算销魂的辣


去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客冒鸭肠,香辣脆嫩

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客看看成都的凤爪您就知道肉有多厚,味有多浓,这里也不讲究去个指甲就是落地的原汁原味。

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客大馅儿饺子,真是贴心,吃了那老些又香又辣的货,来盘韭菜猪肉饺子,那个舒坦!

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客去的时候正赶上这货横行成都,别看这货模样和名儿都不咋地,但真甜,吃了那么辣的,吃一个丑柑,甘甜水多,清爽无比!

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客这就是独此一家的双流老妈兔头,北京也有在双井,那啥北京的吃货们记下了吗?去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客削好荸荠,吃多辣的嘴里总是酥麻的,这个可以祛火解腻!

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客来成都,千万不能少了这一口啊!



去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客外卖是5块钱一个真空包装的兔头!很多人吃完还得打包!去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客比如我

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客老妈兔头的,老妈妈,我赶紧跟名人老板合张影

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今儿吃货们的架势还是相当猛的吧!
去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客吃之前,又有某些童鞋拿着相机验毒去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客  如今看这图给我自己个儿馋的够呛!

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客这是猪脸上那个部位,你看清楚了吧/

去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客吃饱喝足后,成都人的乐趣就是舒舒服服的摆龙门阵打打小麻将了,刚才的服务员大姐,转眼就在旁边开战了,咔咔,人家企业文化多好、员工休闲、娱乐、工作都不耽误

 


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看着菜单就给我自己馋的够呛去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 


去成都必吃的一口——双流老妈兔头 - 食尚小米 - 食尚小米的博客当时我带了那老多,给馋这一口的妞!

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