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食尚小米的博客

 
 
 

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推荐一款适合下午茶的简单小点心----椰蓉糯米糍  

2013-03-14 09:53:00|  分类: 食尚小米,美食,下 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     最近特迷恋下午茶,每到3、4点钟,如果不吃点东西就会出现各种不爽,比如工作效率超低,或者工作效率几乎为零,磨磨蹭蹭的耗过这段时间直到晚饭的点来了,才欢呼雀跃的美颠颠的吃晚饭。持续一段日子后,我发现确实不是我一人这样,好多在办公室里做着工作一天的主儿们都有这毛病,总结了一下就是缺乏斗志,说白了就是缺少美食的诱惑,血糖降低、血压降低,离下班归心似箭还有段时间,如果这会儿来点可口的,一准心情超好。

 

     今儿推荐一款极其适合办公室下午茶的小点心,做法超级简单,携带也方便,关键还特适合凉着吃,做好后放入保鲜盒,带到单位吃,人缘爆涨推荐一款适合下午茶的简单小点心----椰蓉糯米糍 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 

食尚小米美食定制——椰香糯米糍
原料:糯米粉 椰子粉 澄面 糖粉 豆沙馅 牛奶 色拉油 椰蓉

 糯米粉 椰子粉 澄面 白糖 豆沙馅 比例是=100:15:15:30:100

做法:

1、 把糯米粉,澄粉,椰子粉,白糖,色拉油混合搅拌成为粉浆。

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2、用牛奶将混合好的粉搅拌均匀,搅拌到没有一点小疙瘩为止
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3、将搅拌好的液体放上一勺色拉油
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4、放入蒸锅大火蒸制10-15分钟。


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5、开盖稍微晾凉
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6、蒸好的面条拿出,将豆沙馅揉成大小均匀的小球,爱吃豆沙的个儿大点,不爱吃的也可以根据自己喜好变化馅儿
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将面揪成小剂子,用手按成面皮,把豆沙馅儿放入面皮中
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将面皮裹着豆沙馅揉成小球
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放入椰蓉碗里滚一下
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我喜欢椰蓉多点就多滚了几圈,蘸满椰蓉粉
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简单好吃的椰香糯米糍就做好了,凉着吃更好,也有人把豆沙馅换成巧克力,或者厚厚的椰蓉,效果也不错,如果换成巧克力馅儿的话,包好后略蒸一下,让巧克力融化一下,效果更好,热吃会有流沙的感觉。自己做好放在保鲜盒里,带到单位当下午茶绝对是赢得好人缘的一款。

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