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食尚小米的博客

 
 
 

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详图细步做出夏日美食——家常小寿司(附祛除虾线的两种方法)  

2013-06-28 09:37:00|  分类: 食尚小米,美食,家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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详图细步做出夏日美食——家常小寿司(附祛除虾线的两种方法) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

    最近在外面飘荡的时间稍微有点长,着家的日子着实不多,其实吧今儿是我的生日,今年的生日在外面过了,西班牙的景色很美,不过再美也没有收到的一条微信美!

 

微信的内容是:不知道你那儿是什么时间,此时此刻北京的12点,提前编号这条微信,等待做第一个给你祝福的人,详图细步做出夏日美食——家常小寿司(附祛除虾线的两种方法) - 食尚小米 - 食尚小米的博客爱你!生日快乐!某人。

 

于是在北京时间6:06分是我回复她一条:我这边的12:00,我生日,我这辈子感谢你我的爱人,你的辛苦付出我铭记在心,我和宝宝爱你!有时我的不对就忘了吧!记住我的好就成了!因为我从来就只记得你对我的好!

   

看到有童鞋说我肯定顾不上家,是的,不过家里很好,所有人都很好所以我远游,所以我爱旅游,所以我每一天都很快乐!详图细步做出夏日美食——家常小寿司(附祛除虾线的两种方法) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 

食尚小米美食定制——家常小寿司

原料:新焖的米饭、黄瓜、胡萝卜、鲜虾、海苔、寿司醋

详图细步做出夏日美食——家常小寿司(附祛除虾线的两种方法) - 食尚小米 - 食尚小米的博客

做法:

1、鲜虾祛除虾线,很多童鞋说祛除虾线特别费劲儿,也不知道从哪下手,我就拍了个步骤图,第一步从图中的位置下去挑出黑色虾线

2、在虾尾部挑出虾线尾部,然后一轻轻拉就可以祛除虾线了(这是第一种祛除虾线的方式)

3、剥开虾皮


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第二种祛除虾线的方法:

4、将虾头祛除,祛除虾皮,留虾尾部一节

5、用手压住虾,刀将虾背切开

6、黑色虾线露出,揪出即可
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7、将收拾好的虾放入热水中烫熟
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8、烫好的虾切成虾段
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9、准备好做寿司的工具,寿司帘,寿司卷,刮板
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10、焖好的米饭晾凉放入寿司醋
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11、拌匀米饭

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12、黄瓜切条,胡萝卜切条
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13、寿司帘铺平,将海苔放在上面

14、放上米饭

16、放上一个黄瓜条、胡萝卜条,虾段

17、用寿司帘将海苔使劲卷紧

18、卷好的寿司切成小段
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小寿司就做好了

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