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来芜湖吃啥非物质文化遗产?  

2014-12-04 15:27:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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来芜湖吃啥非物质文化遗产?

来芜湖必须去当地的省级非物质文化遗产中华老字号、百年老店“耿福兴”

“耿福兴”创建于清光绪年间,原设于芜湖市三街口始由江都耿氏兄弟长宏和长富饺面及芜湖严开银师傅酥烧饼组合而成“耿福兴饺面馆”。历经沧桑、百年不衰、直至今日,“耿福兴酒楼”誉满江城名闻遐迩。1959年迁至中二街。

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我去的是耿福兴在芜湖凤凰美食街,这里交通很方便。这一条街都是芜湖比较有名的小吃店,在芜湖也是老字号的了,这里生意非常好。每天都有很多客人光顾,本店最有名的小笼汤包,虾子面,酥饼这老三样等都是现买现做,上来都是热的!完去了师傅下班一概不做啦!

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耿福兴前些日子刚上了中央电视台的《舌尖上的中国2》这比我们胡同大好多的电视台宣传力度就是大!

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耿福兴酒楼讲究“童叟无欺,货真价实”;“发扬传统,与时俱进”是耿福兴百年不变的经营理念。耿福兴特色美食、小笼蟹黄汤包、虾籽面和酥烧饼,加之发展丰富的淮扬菜系和徽菜菜系,招徕四海名流、八方来客。曾接待国家领导人以及世界一百三十多国家使节,备受赞誉,著名书法家赖少其亲题店名。

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还有时间一定要尝尝小笼汤包,虾籽面,煮干丝,酥烧饼,翡翠烧卖,虾皮馄饨,周氏虾丝,芜湖盐水鸭,芜湖烤鸭,生煎鱼丝饼,蝴蝶海参,凤胎鱼翅,肴肉!

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