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寻味京城——在繁华中低调中神秘的京兆尹  

2014-03-11 10:09:00|  分类: 食尚小米,美食,寻 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    小隐隐于野,中隐隐于市,大隐隐于朝,真正的隐其实反而是能在最繁华的的闹市中排除嘈杂的干扰,自得其乐,这样的隐居正是心灵上真正的升华所在。一走进京兆尹,我就有种大隐隐于朝的感觉,它东望雍和宫、南邻孔庙和国子监,在繁华中遗世独立,美好的如同仙境!这座很有意境的四合院素餐厅低调中带着神秘

 

寻味京城——在繁华中低调中神秘的京兆尹 - 食尚小米 - 食尚小米的博客古朴的餐具,对于吃饭很多时候我们不仅仅是果腹,从尊重食材开始,认真吃饭,认真享受老天爷赐予我们所有的美好。

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茶油美人米炒芦笋尖,手工一点点的剥的鸡头米,新鲜芡实和芦笋尖用清香的茶油炒制,没有过多的烹饪手法,各个食材的新鲜、清爽的本味立刻铺面而来,只能慢慢享受这个美妙的过程


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素食里绝不能缺了松茸、牛肝菌、杏鲍菇这些菌类,那是一种自成一格的鲜味,将这些菌类“煎”成牛排,每一口下去都能感受到那些小小的菌类自己独特的味道,我喜欢它们正是因为无论在何时用何种烹饪手法它们依旧能保持着自己的味道,不增不减!

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鲜果奶酪配小月饼


 

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鲜果奶酪,当你心里有梦想的时候,做出来的东西也都是美丽的,美食美器,不夺目,悠然美好,切丁的芒果清爽甜香。奶酪味道清淡却丝滑淡淡的回味。

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  精致的金黄月饼,入口绵密清甜,我最喜欢的枣泥馅儿的

 

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洛神山楂饮,开胃清爽



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炸酱面配的小面码


寻味京城——在繁华中低调中神秘的京兆尹 - 食尚小米 - 食尚小米的博客用菌菇炸的酱,特别鲜香,拌上面条每一口都能吃到各种菌菇的弹牙的小惊喜,香入骨髓。吃到四肢百骸都是舒服的

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面条清爽利索但不是外面的硬硬的,家常手擀面的味道


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极品珍菇炸酱面  之前炸酱面我曾经一直推崇在家吃,但吃过京兆尹,我说也可以来这儿吃,炸酱是用都是切丁的菌菇煸炒的透透的,再炸酱,酱香浓郁,每一口都带着各种菌菇的香味,拌面吃很过瘾再配上各色面码,浓香清爽各有味道,真心说我得试试这种炸酱的法子!!!


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和风刺身,外形绝了吧,总体来说这里的菜量不大,但点到而止的感觉不仅仅是意犹未尽还有回味无穷时!

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我去的时候赶上下了雪,院子里的雪白的温柔,屋里的食物温暖,时光纵使悠悠,我也乐意在这样的屋檐下老去



寻味京城——在繁华中低调中神秘的京兆尹 - 食尚小米 - 食尚小米的博客冬日里的一抹暖阳

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寻味京城——在繁华中低调中神秘的京兆尹 - 食尚小米 - 食尚小米的博客仙气十足

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寻味京城——在繁华中低调中神秘的京兆尹 - 食尚小米 - 食尚小米的博客走过这片竹林,哗哗作响的不是竹子是时光的流逝,这是片净土,在这里你能安静平和,找到自我!

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