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食尚小米的博客

 
 
 

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推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排  

2014-03-04 09:54:00|  分类: 美食,食尚小米,家 |  标签: |举报 |字号 订阅

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推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排 - 食尚小米 - 食尚小米的博客
    今儿天不错,现在天儿好都是奢侈品,赶上天好大家各种夸啊!各位童鞋追星星也算告于段落,终于落停了虽说叫兽和二千偶尔两地分居,但他们的日子基本不用咱发愁了,关键也不用巴巴的熬夜、揪心的等更新,憋着看无字幕着急了。最近超级忙,各种拍啊!拍节目、拍样片、拍视频,拍菜图,3月是个超忙的节奏,不过忙并快乐着,规划着偶尔偷个小懒去旅行一下,也相当美好推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排 - 食尚小米 - 食尚小米的博客,拆拆我要去哪?回头看微博哈!

 

    说说聊聊不忘给大家推荐到好吃到吮指的大菜,自己充充电,蜜汁烤大排,那满厨房飘散出来的香气也是一种真实的幸福是不?推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

 

食尚小米美食定制——蜜汁烤大排

外焦里嫩貌美如花的烤大排

推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排 - 食尚小米 - 食尚小米的博客原料:猪小肋排、

调料:德克萨斯烤肉酱、松仁、大葱、姜片、黑胡椒、番茄沙司、盐、白酒、蜂蜜、烤肉香草碎

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做法:

1、先将猪肋排洗净,凉水下锅焯一下,捞出放入葱姜小火煮40分钟煮半熟排骨推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排 - 食尚小米 - 食尚小米的博客
2、煮好的肋排捞出晾凉沥干水分,表面涂抹上烤肉酱、番茄沙司、黑胡椒碎和蜂蜜,刷匀,排骨的每个角落都刷上,最后撒上烤肉香草碎,略微腌渍10分钟
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3、腌渍好的猪肋排放在烤架上,底下铺上锡纸防滴下去的汤汁碳化,提前将预热到烤箱220度,上下火,烤20分钟推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排 - 食尚小米 - 食尚小米的博客
4、取出猪肋排再刷一层蜂蜜为保证外焦里嫩,用同样的火候再烤5分钟即可
推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排 - 食尚小米 - 食尚小米的博客6、拿出撒上熟松仁即可,直接拿出来趁热吃吧,甭提多香啦推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

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小米提示:

1、买猪肋排时尽量买骨头小,脆骨多的,吃的时候特别过瘾,又香又脆

2、举一反三这种烤法也可以烤鸡翅、烤羊排味道也超级好

3、如果没有那么长的腌制时间也可以把肋排剁成小块,这样再腌可以缩减腌制时间,我是觉得这样大块吃特别过瘾推荐一道好吃到吮指的大菜---蜜汁烤大排 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

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