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食尚小米的博客

 
 
 

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推荐一桌适合晚餐的快手大菜   

2014-07-21 13:17:00|  分类: 美食,食尚小米,油 |  标签: |举报 |字号 订阅

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上班的童鞋们的辛苦是工作压力大,还要早出晚归,回家依然还要忙晚饭,很多时候下班就已经精疲力竭了,于是随便凑合两口,长时间下来对身体不好,又没营养又容易发胖,给大家介绍个晚餐快手搭配,用时简单,营养丰富,关键还好吃!

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油焖大虾配菠菜炒鸡蛋,再拌个平菇菠菜,超市买的豆包热的时候蒸上几根山药几块南瓜,玉米。这个搭配很适合晚餐,关键是热量低,营养好,用时短,您可以试试。

 

食尚小米美食定制——油焖大虾 

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原料: 鲜虾、葱、姜、蒜、番茄酱、香葱

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做法:

1、 鲜虾洗净剪去须子、触角,挑去虾线

2、 锅内做油,放入葱姜,出香味,放入大虾煸炒至大虾变成红色 

3、倒入番茄酱,煸炒至每个虾都裹上番茄酱 

4、 加入少许糖、盐调味

5、出锅前倒入香葱末出锅即可

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 小米提示:

1、如何祛除虾线:

 准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出.挑出来慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来

菠菜鸡蛋做法:菠菜洗净切段,放入开水锅内烫一下祛除菠菜里的草酸钙,锅内做油,油热放入打散的鸡蛋,快速滑散,然后放入菠菜,加入少许盐,生抽,出锅即可。平菇拌菠菜就是把平菇洗净掰成条用开水焯熟放入焯熟的菠菜,加入少许盐、香油调味即可,清淡,美味营养的晚餐就完事了

 

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