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食尚小米的博客

 
 
 

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推荐一道浓香四溢的番薯炖牛肉   

2014-08-20 10:18:00|  分类: 美食,食尚小米,番 |  标签: |举报 |字号 订阅

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我发现立秋后,天真的还是越来越凉快了,尤其是早晚,小凉风习习的吹着,天儿好食欲也跟着大增,最近胃口极好,炖了好吃的番薯炖牛肉,这次炖牛肉的时候加入了红薯,牛肉软烂入味,红薯甜香,各种过瘾,汤汁拌饭极佳,真心吃的盘光碗净!日子就这在一钵一饭中静静走过。

 

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 食尚小米美食定制——番薯炖牛肉

 

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原料:牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶

做法: 

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 1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块

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2、 锅内放少许油,中火放入牛腩煸炒出焦边,出香味

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3、将炒好的牛腩放入苏泊尔压力锅内放入月桂叶,

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4、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软,加入番茄酱和水熬成汁

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5、将刚才熬好的汤汁倒入苏泊尔压力锅内 加入盐、黑胡椒、糖、

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6、 盖好盖调成牛羊肉焖炖

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7、时间到开盖将红薯加入中,选择收汁即可

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一道浓香四溢的番薯炖牛腩就出锅了,牛腩软烂入味,红薯甜香,连汤汁都那么香浓,拌饭吃超级过瘾

 

 

 

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