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食尚小米的博客

 
 
 

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推荐一道完美快手菜饭——香菇杂丁肉燥饭   

2014-10-14 10:21:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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推荐一道完美快手菜饭——香菇杂丁肉燥饭 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

北京的天气很好,可是我又飞了,忙忙碌碌又茫茫然然的,其实去了很多地方,吃了很多好吃的,吃来吃去还是觉得家里饭香!现在大家都忙,推荐一款我百吃不腻的快手菜饭。营养又快手,关键吃着还特别舒服!

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食尚小米——香菇杂丁肉燥饭

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原料:猪肉馅(也可以换成牛肉馅)香菇、香芹、玉米粒、洋葱、隔夜剩饭

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做法:

1、 香菇去蒂切小丁、洋葱切丁、香芹切小丁(三种丁大小一致即可)

2、 猪肉馅放入盐、料酒、香油、酱油,并顺着一个方向将肉馅拌匀

3、起锅放入少许油,油热加入洋葱末、煸炒出香味放入肉末,煸炒变色出香味放入香菇、香芹、玉米粒继续煸炒,放入少许酱油

4、 加入剩饭(剩饭有时候会成大块,可以先用微波炉打2分钟,这样剩饭就松散了)

5、 将剩饭与菜翻炒均匀,直至每粒米饭上都包裹上汤汁,喜欢干一点的可以小火多炒会儿,这样更香,那些汤汁全部焖在饭里了

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饭菜出锅后再拌个小青菜,做个西红柿黄瓜鸡蛋汤,超级快手完美的菜饭,甭管是忙碌的清晨,还是累了一天的傍晚都是极完美的!

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