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拴住你的心,温暖你的胃的家常美食——鸡蛋炒饼  

2014-10-21 11:14:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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拴住你的心,温暖你的胃的家常美食——鸡蛋炒饼 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

小时候特别爱吃妈妈做的炒饼,或者早上起来,昨天吃剩下的烙饼,或者晚上回家,或肉炒饼,或素炒饼,总之我每次都吃上一大盘子,真心觉得打小养成的饮食习惯会陪伴终身,这些温暖人心的家常美食总是在不定期的提醒你该回家看看了!这就是谁家妈妈没有几道能栓住孩子胃的美食呢!

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食尚小米美食定制——鸡蛋炒饼

拴住你的心,温暖你的胃的家常美食——鸡蛋炒饼 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

原料:烙饼丝、鸡蛋、豆芽、洋白菜、香葱

做法:

1、洋白菜洗净控干水分切丝,香葱切末 ,豆芽洗净控干水分

2、 鸡蛋打散放入少许盐,做锅摊成一个整张的摊鸡蛋

3、 鸡蛋放在案板上放凉,切成丝

4、 锅内放少许油放入香葱煸炒出香味放入洋白菜丝、豆芽煸炒,放入少许生抽

5、 倒入饼丝,加入少许酱油,盐,快速翻炒均匀,撒上鸡蛋丝

6、将鸡蛋丝与饼丝和蔬菜丝炒匀即可出锅

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随手将扁豆焯熟,过凉,放入芝麻酱少许盐和醋、香油拌了个小凉菜再用手头的青菜豆腐做了个清汤,很舒服的一餐就这么搞定了

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