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自制的奶香十足-蛋挞  

2015-01-19 14:22:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自制的奶香十足-蛋挞 - 食尚小米 - 食尚小米的博客

食尚小米美食定制——葡式蛋挞

原料:蛋挞皮9个、牛奶70克、蛋黄2个、炼乳85克、低筋面粉6克、细砂糖25克
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1、将炼乳、牛奶、白糖搅拌均匀,加热至白糖完全融化

2、倒入蛋黄,搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉,

4、将面粉搅拌均匀。

5、过筛后就是蛋挞水。


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6、将塔皮摆在烤盘内。

7、倒入蛋挞水,8分满即可。 我指定是倒少了抠门马桑了

8、装入烤盘,放入约热好的烤箱中层。210度,25分钟左右,烤至蛋挞表面出现焦点即可。

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