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食尚小米的博客

 
 
 

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#源味欧洲#食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒!  

2015-11-05 14:15:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客#源味欧洲#来葡萄牙第二天驱车近百公里来葡萄牙东北部参观Quinta do Romeu Soc.Clemente Mene'res Lda 这家始建于1874的家族大庄园,几千公顷散布在(Braganca)八个区域,总公司在杜罗河谷且是世界遗产 !自1874年一直生产原产地保护杜罗干葡萄酒(PDO Douro Wine)
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和优质原产地保护达斯奥蒙特斯橄榄油(PDO Trás-os-Montes Olive Oil)
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源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客 家族第五代传人若昂.布拉沃一整天赤裸裸带我们在他家几千公顷的土地上炫富啊从种橄榄的土地到种葡萄的土地到学校到餐厅 到博物馆全是他家的 、而且用餐厅的盈利建造幼儿园免费让乡亲们上 这简直就是中国以前是富绅啊!
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先聊聊原产地保护达斯奥蒙特斯橄榄油(PDO Trás-os-Montes Olive Oil)
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   原产地保护达斯奥蒙特斯橄榄油(PDO Azeite de Tras-os-Montes olive oil ),于1996年6月获颁原产地保护标志(PDO),因为该地区的地理和气候特点赋予了这种橄榄油独特的味道。达斯奥蒙特斯位于葡萄牙东北部,以其气温的变化幅度之大而闻名。原产地保护标志(PDO)认可了在富含页岩的土壤条件中,橄榄树林是如何在该区域倾斜的地形中生长的。在这里,橄榄树林分布并不紧密,两树之间相隔至少10米。当地的气候被称为Terra Quente Transmontana,可译作“达斯奥蒙特斯温暖地带”。
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   在原产地保护标志(PDO)认可的范围内研制初榨橄榄油和有机橄榄油,代表着不可在培植或提取过程中添加化学元素,并且,需在适合制造该类橄榄油的地区进行,所用原料专门取自达斯奥蒙特斯地区的本土橄榄树品种:Cobrançosa, VerdealTrasmontana以及Madural。
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   这种橄榄油的味道独特,香气极为诱人,带来丰富的层次感。品尝起来,口感圆润丝滑,带有些许杏仁的甜味,喉间滑过一丝辛辣,随之而来的是绿草、橄榄和野花的香味。

 
源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客 夕阳无限好 只是近黄昏源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
再说说原产地保护杜罗干葡萄酒(PDO Douro Wine)
源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客 喝一杯岁月酿造的琼浆!源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客100多年的老藤葡萄源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客满院子的秋色!又是一年啊源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客想起俺家胡同小院了源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
   杜罗河流域葡萄种植可追溯到上千年前,其绝佳的气候条件及地貌特征为葡萄生长提供了理想条件。1991年12月,杜罗干葡萄酒(PDO Douro wine)被授予原产地保护标志。该地区平均海拔320米,到了葡萄成熟的季节,夜晚气温骤降,使得此处生产的葡萄酒有一种清凉爽口的独特口感,而这种口感在杜罗河下游地区很难生产出来。葡萄的质量需要精挑细选,因为在酒窖中,细微的偏差也会引起巨大变化。红葡萄酒均使用本地生产的酵母,在开放的花岗岩石罐中发酵而成,这一点也得到了原产地保护标志(PDO)的认可。
源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客 就他家也是福特汽车在欧洲最早的4S店源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客汽车的雏形源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客他家收藏的老缝纫机源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客葡萄牙国旗源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客他家的古董钟源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客给村民新家具都是免费的 让村民换下来就家具源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客博物馆里这家公司的奋斗史 源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客夕阳西下瞬间的美 时间好快 多少年轻美貌都过眼云烟源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客满树的橄榄源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客很像我们的腊肉吧!也是他家的特产源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客当地炸丸子不错源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客一间老屋子被买来做了村里的餐馆源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客精致的茶具源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客古宅还在用 变成的会客厅源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客他家的橄榄油源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客用肠衣裹着的是猪肉碎等 炸一下切断 是葡萄牙当地特色源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客橄榄油蘸面包吃吧源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客跟西班牙一样盐腌渍的鳕鱼 洗净后裹面粉糊炸熟很有咸鱼的香味源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客葡萄牙猪肉慢炖的很烂很香配炸的面包源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客焦糖布丁大号的超级好吃源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客源味欧洲食尚小米探寻葡萄牙那些原产地保护橄榄油和葡萄酒! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
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