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京城十大饭馆王牌菜!你吃过几道?  

2015-03-26 16:24:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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饭馆不管大小,都有自己的看家菜;厨师不管名气大小,都有自己的拿手菜。看家菜、拿手菜,往往就是餐厅的招牌菜。来看看京城十大饭馆的王牌菜,你都吃过没有?

直隶会馆——招牌菜:李鸿章烩菜

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以官府菜、河北菜为特色的餐厅,隶属于保定会馆,以保定文化为背景的装修风格,以直隶总督署为设计背景,号称“能吃的博物馆”。招牌李鸿章烩菜,据说使用20多年的老汤做汤头,精心熬制,选用鱼翅、海参、鹿筋等名贵材料,混合白菜、粉条、猪肉等家常小菜,各种食材互相吸收精华,口感软糯。

地址:海淀区中关村北大街127号(北大科技园旁)

人均:230元

老坑记——招牌菜:老坑猪蹄

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来自香港的经典粤菜餐厅。餐厅充满了地道港式平民街头范儿,大厅电视屏幕可观看TVB香港电视剧。老坑猪蹄是特色招牌菜,选用新鲜的猪前蹄,采用独有配料秘制而成,鲜香口味,皮脆肉嫩,香而不腻。

地址:朝阳区工体北路66号瑞士公寓西侧底商115单元1楼

人均:90元

贵州大厦贵州厅——招牌菜:息烽阳朗鸡、花江狗肉

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室内装修充满苗族、土家族等少数民族风情。招牌菜“息烽阳朗鸡”,因最初出自息烽阳朗而得名,选取当地当年土仔公鸡,独家秘方达到鸡肉香辣松软,味辣香浓,绝对不可错过。

地址:朝阳区北三环樱花京城十大饭馆王牌菜!你吃过几道? - 食尚小米 - 食尚小米的博客西街18号贵州大厦2楼(近和平西桥)

人均:140元

旺顺阁鱼头泡饼店——招牌菜:鱼头泡饼

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经营粤菜和海鲜,鱼头泡饼是其一大特色。鱼头泡饼是店家独创,当天进货,选料挑剔,如今成为北京特色美食,整个北京市每天只供应1000个,鱼头鲜香,搭配外焦里嫩的泡饼一起吃。

地址:东三环中路7号财富购物中心3楼(近京广饭店)

人均:120元

95号酱骨·一块豆腐——招牌菜:棒骨

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经营东北菜的重口味餐厅,棒骨是特色菜,菜品分量较大,比较实惠。另外推荐一块豆腐、大拉皮。

地址:海淀区展春园西路2号(五道口华联商厦南)

人均:50元

过客——招牌菜:宫保鸡丁pizza

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一家以“自助旅行”为特色的主题西餐馆。古朴的四合院坐落在南锣鼓巷上,“过客”匆匆,餐厅是最好的栖息地。院内还有一家T-恤店,可以看看。拥有丰富的旅行书籍,“旅行者圣经”随处可见。主要经营意大利餐,以pizza为特色,招牌羊肉串pizza最为有名。

地址:东城区南锣鼓巷108号

人均:80元

那家小馆——招牌菜:后宫皇坛子

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经营官府菜,也是私家菜,走古色古香路线,传统文化味道十足。那家小馆是老板姓那,祖上属满族正黄旗,拜宫里御厨为师,那家世代在西郊香山地区居住,香山店的店址便有200多年的历史了。

地址:朝阳区建国门外永安里10号(新华保险大厦南侧)

人均:110元

四季民福烤鸭店——招牌菜:烤鸭、贝勒烤肉

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传统的北京菜馆,菜品精致,环境雅致,古香古色,贝勒烤肉类似老北京炙子烤肉改良版。

地址:东城区东四十条25号(公交车站西侧)

人均:120元

阿斯牛牛·北京——招牌菜:坨坨肉

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非常具有彝族风情的餐厅,原生态的原木雕刻设计,每晚有彝族演员的表演。川菜风格,土菜路线,昌椒麻鹅的鹅肉等食材是从凉山本地运过来的。表演值得一看。

地址:朝阳区工体北路4号院66幢机电学院内(近乌巢)

人均:95元

蜜桃——招牌菜:毕节酸菜炒汤圆

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由高圆圆和朋友开办、主打黔贵风味的餐厅。地方不大,但简单的装饰、艺术感的壁画以及临窗的舒适沙发,非常舒适。酸菜炒汤圆,外皮焦黄酥脆,内里的黑芝麻馅软滑香甜,配上酸菜,口感丰富。

地址:朝阳区朝阳北路101号朝阳大悦城6楼(青年路口)

人均:80元

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