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最能让你有食欲的蚝油煨茭白!   

2015-04-27 10:22:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最能让你有食欲的蚝油煨茭白! - 食尚小米 - 食尚小米的博客 

食尚小米美食定制——蚝油煨茭白

原料:茭白、300克、蚝油10克、大蒜2瓣、葱5克

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做法:

1、茭白去皮斜着切片

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2、葱、蒜切末

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3、锅内做水水开后放入茭白,焯1分钟捞出待用

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4、锅内做油煸香葱末蒜末

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5、放入蚝油

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6、蚝油出香味倒入茭白

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7、迅速将茭白翻炒均匀出锅

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小米提示:

茭白是款很嫩的根茎类蔬菜,炒的时候火候不用时间太长,之前焯一下是为了祛除茭白的一些生涩味。蚝油我认为是一款特别能给蔬菜提鲜的调味料,适当的备点这样的调料会让做饭变得简单又好吃的


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