注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

食尚小米的博客

 
 
 

日志

 
 

推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!!   

2015-05-11 16:10:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客 
食尚小米美食定制——溜冬瓜

推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
原料:冬瓜、花椒、酱油、醋、大葱、香菜、少许盐、水淀粉
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
做法:

1、冬瓜去皮切成小块,葱切末、香菜切末
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
2、锅内放油,油热后放入花椒煸炒出香味,直至花椒变色,捞出
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
3、煸炒的花椒油里放入葱末煸炒出香味
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
4、放入冬瓜翻炒
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
5、煸炒冬瓜直至表面变蔫,有一点点的焦黄,放入盐、酱油加入小半碗水,盖上盖,转小火,焖至冬瓜变得快要透明
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
6、烹入醋
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
7、用水加入干淀粉,调成湿淀粉,倒入锅中,勾个薄芡将每块冬瓜上都裹上汁
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客8、出锅趁热撒香菜末也可以点几滴香油提味啊。
推荐一道非常好吃的瘦身素菜——溜冬瓜!! - 食尚小米 - 食尚小米的博客

另外做这道菜我总结了几个小窍门:
小米提示您:

1、做这道菜一点要热油下花椒,这样做出来的冬瓜才充满了花椒的香气

2、炸完的花椒一定要捞出来,要不吃的时候您就得不断的挑花椒了

3、做冬瓜一定不要少了香菜,除非您是绝对不吃香菜的人,冬瓜和香菜是绝配。

4、另外做冬瓜还要记下一点就是冬瓜一定要做的软烂才好吃,炖到透明变色

  评论这张
 
阅读(1914)| 评论(8)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017