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吃出水灵灵的皮肤之补水美食——上汤金针菇北极虾!  

2015-05-12 11:14:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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吃出水灵灵的皮肤之补水美食——上汤金针菇北极虾! - 食尚小米 - 食尚小米的博客

       

食尚小米——上汤金针菇北极虾

吃出水灵灵的皮肤之补水美食——上汤金针菇北极虾! - 食尚小米 - 食尚小米的博客

原料:野生北极虾、金针菇、菜心、火腿、皮蛋一只、蒜、红椒

调料:油、盐、上汤、绍酒、胡椒粉

吃出水灵灵的皮肤之补水美食——上汤金针菇北极虾! - 食尚小米 - 食尚小米的博客
做法:

1、野生北极虾自然解冻,用绍酒胡椒粉腌渍入味

2、金针菇切去根部老的部分,洗净,沥干水分待用,红椒切小粒,皮蛋蒸熟去壳切丁,火腿切片,蒜瓣去皮待用;

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3、炒锅添少许油,将蒜瓣放入,中火煸成金黄(但不能糊),加入皮蛋丁爆香,

4、添入鸡汤,大火烧开将汤汁熬到雪白转小火,放入火腿片,加入少许盐调味

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5、放入金针菇略煮,

6、放入北极虾略煮3分钟,

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7、加入菜心略煮关火,

8、将热腾腾的上汤移入小边锅内即可,边吃边煮。

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