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从口味到外形完全可以以假乱真的素菜——木须肉!   

2015-05-04 16:19:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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从口味到外形完全可以以假乱真的素菜——木须肉! - 食尚小米 - 食尚小米的博客


食尚小米美食定制——木须肉


从口味到外形完全可以以假乱真的素菜——木须肉! - 食尚小米 - 食尚小米的博客


原料:黄瓜、鸡蛋、小麦蛋白片、木耳

 

 


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1、黄瓜切片、木耳泡发洗净控干,


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2、将小麦蛋白片用温水提前泡5分钟,用毛巾攥干水分

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3、锅内做油将鸡蛋炒好控干油放在盘中待用

 

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4、小麦蛋白片用油略炸,口味更似肉片,也可以直接焯熟,不过油


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5、锅内留少许油煸香葱花姜末

 


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6、放入素肉片煸炒

 


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7、加入木耳煸炒出木耳的香味加少许水

 


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8、倒入黄瓜、鸡蛋、放入盐、一点老抽,蚝油煸炒出锅。

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