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最受人青睐的家常炒饭------家常扬州炒饭!  

2015-05-06 10:24:00|  分类: 杂谈 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最受人青睐的家常炒饭------家常扬州炒饭! - 食尚小米 - 食尚小米的博客 
食尚小米懒人版美食定制——家常扬州炒饭

最受人青睐的家常炒饭------家常扬州炒饭! - 食尚小米 - 食尚小米的博客

主料:米饭、鸡蛋、

配料:火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒

调料:葱末、绍酒、盐、胡椒粉

做法:

1.北极虾自然化冻包出虾仁。

2、火腿、成略小于青豆的方丁,

3、 鸡蛋打入碗内,加盐、葱末搅打均匀。

4.炒锅上火烧热,放入油,放入鸡蛋滑散。

5、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。

6、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒、

7、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。

8、加入隔夜米饭迅速翻炒,粒粒米饭喷香即可出锅。

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咱这纯属家庭版的,各位千万别又跟我急赤白脸的说俺不正宗,俺这纯属俺家冰箱有啥就用啥。我较着味儿还不赖!扬州炒饭用油量要适中,米饭一定要炒透。

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